Salad Bông Cải Xà Lách Đậu Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Salad Bông Cải Xà Lách Đậu Gà dinh dưỡng

Salad bông cải xà lách đậu gà là món ăn giảm cân thơm ngon và cực kì bổ dưỡng. Món ăn này làm từ những loại rau củ tươi sẽ giúp bạn đổi vị trong những ngày làm việc và học tập căng thẳng. Họ nhà đậu được biết đến là có thể cung cấp nhiều protein và các dưỡng chất tốt cho trí óc, tăng sức đề kháng, giúp thanh nhiệt cơ thể. Chính vì thế, món salad bông cải xà lách đậu gà này là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn yêu thích nấu các món Âu ngon, đặc biệt là những bạn cần cho mục đích giảm cân

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

750 Gr

Bông cải trắng

400 Gr

Đậu gà

100 ml

Giấm táo

1.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột thì là

1/4 Muỗng cà phê

Bột quế

1/4 Muỗng cà phê

Đinh hương

80 ml

Dầu ăn

125 Gr

Xà lách frise

50 ml

Nước ép táo

40 Gr

Nho khô

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ lá xanh, bỏ gốc và làm sạch bông cải, tách nhỏ bông cải ra rồi rửa lại nhiều lần với nước muối loãng. Bắc một nồi nước lên bếp ròi đun sôi, cho thêm 1/2 lượng giấm táo (25 ml), muối và 1/3 lượng đường (1/2 muỗng cà phê) vào. Khi nước sôi, thả bông cải vào luộc khoảng 8 phút rồi vớt ra tô nước đá để sẵn.

* Bước 2

Bật trước lò nướng ở 180°C/350°F. Trải giấy nến lên khay nướng. Cho đậu gà vào một cái tô to, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, bột thì là, bột quế, bột đinh hương, lượng muối, tiêu còn lại rồi trộn đêu. Trải đậu gà ra giấy nến, trải trên một lớp duy nhất rồi nướng đậu trong 15 phút, sau đó để nguội.

* Bước 3

Rửa sạch xà lách frisée rồi cắt nhỏ cho vừa ăn. Cho giấm táo, nước ép táo, lượng dầu ăn còn lại, lượng đường còn lại, nho khô vào tô rồi khuấy đều. Cuối cùng cho xà lách, bông cải, đậu gà vào tô nước trộn. Trộn đều lần nữa là có thể thưởng thức được rồi.

* Bước 4

Thưởng thức ngay món Salad bông cải xà lách đậu gà thôi nào. Những bữa ăn gia đình của cả nhà sẽ thêm phần ngon miệng cũng như không có cảm giác ngán nhờ vào món salad thanh mát, dễ làm và hấp dẫn này. Hãy thử làm ngay kiểu salad này nha.