Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách làm Zabaglione Cùng Mứt Cherry Chua Ngọt cho ngày 8/3

Zabaglione Cùng Mứt Cherry Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Zabaglione Cùng Mứt Cherry Chua Ngọt cho ngày 8/3

Zabaglione cùng mứt cherry chua ngọt là món ngon tráng miệng tuyệt vời của nền ẩm thực Ý đồ sộ. Nói về Zabaglione, đây là món kem rượu trứng sữa được làm từ lòng đỏ trứng, đường và rượu vang Marsala (hoặc một loại rượu ngọt khác). Zabaglione vốn đã thơm ngon, nay được kết hợp cùng mứt cherry chua ngọt thì càng đặc sắc. Món tráng miệng vừa bắt mắt về phần nhìn, vừa gây ấn tượng về hương vị sẽ khiến bất kì ai lần đầu nếm thử cũng sẽ nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Muỗng canh

Bột bắp

3 Muỗng canh

Nước

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mứt cherry bạn có thể mua sẵn ở siêu thị. Loại cần dùng là có nước mứt lẫn mứt nguyên trái. Bắc nồi lên bên và đun nóng. Cho 40gr đường vào chảo đun nóng cho đến khi đường ta chảy và chuyển sang màu vàng nâu. Rót nước mứt cherry vào trước. Khuấy tan bột bắp cùng nước rồi chầm chậm rưới vào. Khi hỗn hợp đặc sệt thì bạn cho cherry vào, sau đó tắt lửa.
Mứt cherry bạn có thể mua sẵn ở siêu thị. Loại cần dùng là có nước mứt lẫn mứt nguyên trái. Bắc nồi lên bên và đun nóng. Cho 40gr đường vào chảo đun nóng cho đến khi đường ta chảy và chuyển sang màu vàng nâu. Rót nước mứt cherry vào trước. Khuấy tan bột bắp cùng nước rồi chầm chậm rưới vào. Khi hỗn hợp đặc sệt thì bạn cho cherry vào, sau đó tắt lửa.

* Bước 2

Cho phần nước mứt cherry ra ngoài ly đã chuẩn bị. Dùng muỗng múc quả mứt cherry vào ly. Để riêng sang 1 bên cho mứt nguội. Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi.
Cho phần nước mứt cherry ra ngoài ly đã chuẩn bị. Dùng muỗng múc quả mứt cherry vào ly. Để riêng sang 1 bên cho mứt nguội. Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 cái tô có đáy lớn hơn nồi nước sôi. Cho 5 lòng đỏ trứng vào tô, khi thấy nước sôi, đặt tô trứng gà lên nồi và khuấy đều. Rót rượu Marsala và 120gr đường vào, vừa đun vừa khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp sánh đặc và sáng bóng là được.
Chuẩn bị 1 cái tô có đáy lớn hơn nồi nước sôi. Cho 5 lòng đỏ trứng vào tô, khi thấy nước sôi, đặt tô trứng gà lên nồi và khuấy đều. Rót rượu Marsala và 120gr đường vào, vừa đun vừa khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp sánh đặc và sáng bóng là được.

* Bước 4

Rót hỗn hợp rượu trứng sữa lên phần cherry dã chuẩn bị là hoàn thành. Để trang trí cho Zabaglione xinh đẹp hơn, bạn có thể rắc vào tí vỏ chanh, vụn bánh quy lạt hay vài cánh hoa nhé.
Rót hỗn hợp rượu trứng sữa lên phần cherry dã chuẩn bị là hoàn thành. Để trang trí cho Zabaglione xinh đẹp hơn, bạn có thể rắc vào tí vỏ chanh, vụn bánh quy lạt hay vài cánh hoa nhé.

* Bước 5

Ngày 8/3 đến rồi. Các chàng trai muốn vào bếp tặng quà cho người thân yêu thì hãy thực hiện ngay Zabaglione cùng mứt cherry chua ngọt này nhé. Vừa xinh đẹp và kiêu sa như một đóa hồng, vừa béo thơm hấp dẫn, phù hợp với các bạn nữ vô cùng. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay Zabaglione cùng mứt cherry chua ngọt nhỉ?
Ngày 8/3 đến rồi. Các chàng trai muốn vào bếp tặng quà cho người thân yêu thì hãy thực hiện ngay Zabaglione cùng mứt cherry chua ngọt này nhé. Vừa xinh đẹp và kiêu sa như một đóa hồng, vừa béo thơm hấp dẫn, phù hợp với các bạn nữ vô cùng. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay Zabaglione cùng mứt cherry chua ngọt nhỉ?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne