Súp Bông Cải Trắng Nước Cốt Dừa Tôm Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Súp Bông Cải Trắng Nước Cốt Dừa Tôm Chiên

Súp bông cải trắng nước cốt dừa tôm chiên là món ăn ngon cho bữa khai vị. Những mẹ muốn bé tập ăn dặm thì hoàn toàn có thể sử dụng món này. Nhờ có vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến súp không hề chán mà ngược lại, bạn còn có thể ăn kèm nó với bánh mì. Một bữa sáng nhanh gọn đủ chất luôn là tiêu chí hàng đầu cho các gia đình bận rộn. Vì vậy, chỉ cần chuẩn bị và làm sạch nguyên liệu từ hôm trước là hôm sau món súp bông cải đã sẵn sàng trên bạn ăn của gia đình chỉ trong nháy mắt rồi.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngắt nhỏ bông cải và rửa sạch với nước muối nhiều lần. Để ráo bông cải rồi thái nhỏ. Lột vỏ 2 tép tỏi và hành tây rồi băm nhỏ. Bắc một cái nồi lên bếp, rót dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tây và tỏi rồi cho bông cải trắng vào xào 5 phút. Rót rượu trắng vào rồi nấu sôi hỗn hợp vài phút.

* Bước 2

Cho nước dừa vào nồi, đun sôi khoảng 20 phút rồi mới cho nước cốt dừa vào đun cho hỗn hợp sôi. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn mịn súp, nếu không có máy xay cầm tay, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để thay thế. Nêm nước mắm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Trong lúc đợi súp sôi, bạn chuẩn làm sạch tôm, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. Băm nhỏ 1 tép tỏi còn lại. Cắt khoanh ớt. Rọc sả thành que dài. Dùng que tre xiên qua tôm rồi rút ra, dùng đoạn que sả để đâm xuyên qua tôm theo dấu que tre. Ướp tôm cùng một ít muối. Đun nóng dầu ăn trong chảo, áp chảo que tôm khoảng 2 phút rồi cho ớt cùng tỏi băm vào. Tỏi ớt thơm là có thể tắt bếp.

* Bước 4

Múc súp bông cải nước cốt dừa ra tô. Rưới phần dầu tỏi ớt của tôm lên, sau đó đặt thanh tôm lên là bạn đã trình bày xong món ăn và có thể thưởng thức được. Súp bông cải trắng nước cốt dừa tôm chiên sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho gia đình. Trong những bữa tiệc, súp bông cải trắng nước cốt dừa tôm chiên cũng có thể là món khai vị tuyệt vời với "ngoại hình" cực sang chảnh. Đối với những ai muốn cho trẻ dùng tập ăn dặm, hãy bỏ nguyên liệu ớt ra nhé. Vậy là hoàn thành rồi đấy!