Súp Bông Cải Xanh Và Bánh Mì Chiên Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Súp Bông Cải Xanh Và Bánh Mì Chiên Giòn thơm ngon

Súp bông cải xanh và bánh mì chiên giòn là món ăn ngon bổ dưỡng cho buổi sáng gia đình. Ngoài ra, đây cũng là món ăn dặm cho các bé dưới 1 tuổi. Những bà nội trợ đảm đang của gia đình luôn có “cảm tình” đặc biệt với bông cải xanh, vì thành phần dinh dưỡng đa dạng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thực hiện ngay súp bông cải xanh và bánh mì chiên giòn, bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên vì hương vị thơm béo, thanh dịu mà món súp này mang lại, ngoài ra bánh mì chiên cùng cũng là điểm nhấn cực kì thú vị.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ hành tây và tỏi. Băm nhỏ tỏi và thái hạt lựu hành tây. Cắt nhỏ bông cải rồi rửa thật sạch trong nước muối loãng nhiều lần. Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi thái nhỏ.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, đun nóng nồi rồi cho 4 muỗng canh bơ vào đun nóng ở lửa vừa. Cho hành tây và tỏi vào xào thơm khoảng 2 phút, kế tiếp thêm bột mì vào đảo đều. Rót nước dùng rau củ chay và sữa tươi nguyên kem vào. Nhanh chóng trút bông cải và khoai tây vào đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn để lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm 20 phút nữa cho đến khi bông cải xanh và khoai tây mềm hoàn toàn.

* Bước 3

Cho heavy cream và phô mai vào súp, khuấy cho phô mai tan chảy hoàn toàn. Có 2 cách để xay súp: bạn dùng máy xay cầm tay hoặc trút súp ra máy xay sinh tố để xay nhuyễn súp. Sau khi súp mịn mượt, bạn vẫn giữ mức lửa nhỏ, nêm thêm nước cốt chanh, muối, tiêu, đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

* Bước 4

Cắt hạnh lựu 4 lát bánh mì sandwich. Đun nóng 2 muỗng canh bơ còn lại trong chảo, thả tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa. Cho bánh mì vào chiên giòn trong 5 phút, đảo đều để bánh mì vàng hết các mặt rồi tắt lửa. Cho bánh mì ra ngoài để lên khăn giấy để rút bớt dầu.

* Bước 5

Múc súp ra bát và thưởng thức cùng bánh mì chiên giòn nhé. Chỉ với 4 bước làm đơn giản trên cùng những nguyên liệu dễ tìm ở mọi nơi là mẹ đã có thể cung cấp cho con một nguồn chất xơ phong phú, giúp bảo vệ sức khỏe của con tốt hơn. Tuy nhiên, có một lưu ý trong cách nấu súp bông cải xanh và bánh mì chiên giòn cho bé đó là mẹ nên dựa trên tháng tuổi và thể chất của trẻ để có hỗn hợp súp cho phù hợp, giúp bé tiêu hóa tốt hơn, khỏe mạnh hơn.