Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Măng Tây Áp Chảo Sốt Dầu Hào giòn sựt đậm vị

Măng Tây Áp Chảo Sốt Tỏi Dầu Hào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Măng Tây Áp Chảo Sốt Dầu Hào giòn sựt đậm vị

Măng tây áp chảo sốt tỏi dầu hào - món ngon dễ làm cho bữa cơm cả nhà và giàu dưỡng chất, cũng như tốt cho sức khỏe. Những cây măng tây có vị ngọt tự nhiên, kèm theo độ giòn giòn sựt sựt. Không những vậy, măng còn thấm nước sốt dầu hào đậm đà với tỏi thơm lừng, khiến bạn cắn vào một cái là thích ngay không thôi. Món ăn này cũng không chứa nhiều đầu mỡ do măng được áp chảo chứ không phải chiên. Sau những giờ làm việc mệt mỏi, bạn có thể vào bếp chuẩn bị ngay với cách làm măng tây áp chảo này và không tốn nhiều thời gian đâu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Rượu Sake

1.50 Muỗng canh

Dầu hào

200 Gr

Măng tây

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu xay

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bỏ phần gốc của măng tây, rửa thật sạch với muối. Để măng tây ráo nước. Cần lựa chọn những cây măng còn tươi, non không bị già nha, vì như vậy khi áp chảo ăn sẽ có xơ không ngon.

* Bước 2

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho măng tây vào áp chảo. Chuẩn bị nước sốt: cho 1.5 muỗng canh dầu hào, tỏi băm, 1 muỗng cà phê rượu sake, 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào chén và khuấy đều. Lật trở mặt măng tây để không bi cháy. Rưới toàn bộ chén nước sốt vào chảo măng, đảo đều, để lửa liêu riêu cho thấm hết gia vị vào măng. Thử măng thấy chín mềm nhưng vẫn còn giữ độ giòn sựt. Gắp măng cho ra dĩa và thưởng thức.

* Bước 3

Vậy là món măng tây áp chảo sốt tỏi dầu hào đã hoàn thành trong tích tắc với độ giòn ngọt của măng tươi và thấm đậm gia vị từ nước sốt thơm ngon , đậm đà. Nếu nhà bạn có ai đó chưa thích vị măng tươi thì hãy thử ngay cách làm măng tây áp chảo sốt tỏi này nhé. Đảm bảo ai cũng phải trầm trồ vì độ ngon và đơn giản trong khâu thực hiện của món ăn đấy.