Trang chủ Công Thức Cá chim rim măng tươi Cách Làm Cá Chim Rim Măng Tươi Ăn Cơm Cực Ngon
Cá Chim Rim Măng Tươi yêu thích

Cá Chim Rim Măng Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Cá Chim Rim Măng Tươi Ăn Cơm Cực Ngon

Cá chim ngọt, quyện lẫn với măng tươi giòn giòn, thấm lẫn gia vị và chút cay nhẹ của ớt sa tế. Cùng thử món ngon mà lạ này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Măng tươi

400 Gr

Cá chim

1 Muỗng canh

Bột năng

1 Muỗng cà phê

Sa tế

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Chén

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chim làm sạch ruột, khứa vài đường lên mình cá, ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút. Dùng tay thoa đều lên mình cá một lớp bột năng mỏng, đun nóng chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.
Cá chim làm sạch ruột, khứa vài đường lên mình cá, ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút. Dùng tay thoa đều lên mình cá một lớp bột năng mỏng, đun nóng chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

* Bước 2

Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, cho măng vào nồi luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh. Tiếp tục cho măng vào nồi, bắc lên bếp, luộc măng thêm khoảng 5 đến 8 phút thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.
Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, cho măng vào nồi luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh. Tiếp tục cho măng vào nồi, bắc lên bếp, luộc măng thêm khoảng 5 đến 8 phút thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm, tỏi thơm, cho măng tươi vào xào, xào cùng với 1 muỗng cầ phê sa tế, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều khoảng 5 đến 7 phút.
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm, tỏi thơm, cho măng tươi vào xào, xào cùng với 1 muỗng cầ phê sa tế, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều khoảng 5 đến 7 phút.

* Bước 4

Cho tiếp cá vào, đậy kín nắp để phần gia vị được thấm vào cá và măng, nếu cạn nước có thể châm vào một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng từ 15-20 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.
Cho tiếp cá vào, đậy kín nắp để phần gia vị được thấm vào cá và măng, nếu cạn nước có thể châm vào một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng từ 15-20 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

* Bước 5

Đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá chim rim măng tươi Măng tươi Cá chim Bột năng Sa tế Muối Nước tương Đường trắng Nước mắm Dầu hào Dầu ăn Hành tím băm Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Chim Rim Măng Tươi Cá Chim Rim Măng Tươi
sao : Lùn Lém Lĩnh
Bún Trộn Kiểu Thái Bún Trộn Kiểu Thái
sao : Lùn Lém Lĩnh
Nấm Đùi Gà Xào Cay Nấm Đùi Gà Xào Cay
sao : Lùn Lém Lĩnh
Bánh Pizza Cuộn Bánh Pizza Cuộn
sao : Lùn Lém Lĩnh

Món ăn tương tự

Cá Chim Rim Măng Tươi

Cá Chim Rim Măng Tươi
Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc

Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc
Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Tím

Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Tím
Gà Om Nguyên Con

Gà Om Nguyên Con
Bánh Lava Núi Lửa

Bánh Lava Núi Lửa
Lòng Già Rim Tiêu

Lòng Già Rim Tiêu
Chả Lụa Thịt Gà

Chả Lụa Thịt Gà
Nha Đam Nấu Đường Phèn

Nha Đam Nấu Đường Phèn
Cua Đồng Rang Muối

Cua Đồng Rang Muối
Súp Rau Củ Thịt Gà

Súp Rau Củ Thịt Gà
Mì Xào Tôm Nấm

Mì Xào Tôm Nấm
Bún Trộn Kiểu Thái

Bún Trộn Kiểu Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne