Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Trộn Hẹ Chay đơn giản, dễ ăn chỉ với 20 phút

Mì Trộn Hẹ Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Mì Trộn Hẹ Chay đơn giản, dễ ăn chỉ với 20 phút

Mì trộn hẹ chay, món ngon đơn giản, phù hợp cho ngày rằm hay những khi bạn muốn dùng một bữa ăn thanh đạm. Lạm dụng thịt quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe, lâu lâu mình đổi vị ăn chay nhẹ nhàng tí nha. Chỉ với hẹ, mì sợi lớn, ít nước tương và gia vị là món mì trộn hẹ đã có thể thực hiện được rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

100 Gr

Hẹ

300 Gr

Mì tươi

3 Muỗng cà phê

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hẹ, cắt khúc khoảng 3 - 4 cm cho vào chén. Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho hẹ vào xào và dùng đũa đảo đều đến khi chín dần.

* Bước 2

Bắc nồi nước sôi rồi cho mì vào luộc. Dùng đũa đảo nhẹ để mì không bị dính. Chắt nước, để ra tô chuẩn bị trộn.

* Bước 3

Cho nước tương, ít muối, đường vào và trộn. Cho thêm ít dầu ăn vào trộn cùng để mì không bị dính. Trộn đều tay cho gia vị trải đều. Cho gia vị vào từng lần với lượng vừa phải, tránh trường hợp cho quá nhiều khiến mì bị mặn.

* Bước 4

Cho hẹ vào trộn cùng hoặc chờ khi ăn mới cho hẹ vào trộn. Món mì trộn hẹ chay ăn ngon hơn khi dùng nóng. Khi ăn có thể cho thêm tiêu, ớt bột vào nếu thích ăn cay.