Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Nếp Khoai Lang Nhân Mè Đường Nâu cho bé

Bánh Nếp Khoai Lang Nhân Mè Đường Nâu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Bánh Nếp Khoai Lang Nhân Mè Đường Nâu cho bé

Bánh nếp khoai lang nhân mè đường nâu là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Để làm món bánh nếp khoai lang ngon lạ miệng có lớp vỏ ngoài giòn bùi, nhân mè đường nâu béo thơm thì cũng không khó lắm, đòi hỏi cách bạn chỉ cần chăm chú một chút là thành công đã trong tầm tay rồi đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Bột nếp

200 Gr

Khoai lang

30 Gr

Đường nâu

15 Gr

Mè đen

40 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch khoai lang, cho vào nồi luộc chín khoảng 20-30 phút. Sau đó đợi khoai lang hơi nguội thì tiến hành bóc sạch vỏ khoai lang, cho vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn mịn. Cho 200g khoai lang nghiền vào thố nhồi bột, thêm 150g bột nếp, khởi động máy nhồi bột thành khối đồng nhất.

* Bước 2

Làm nhân mè cho bánh khoai lang chiên: Lấy khoảng 30g đường nâu xay nhuyễn với 15g bột nếp rang rồi trộn với 15g mè đen (đã rang thơm). Chia khối bột nếp khoai lang thành những phần nhỏ khoảng 40g, vê tròn.

* Bước 3

Ấn dẹp tạo một khoảng không gian trống ở giữ viên bột, cho ít nhân mè đường nâu vào, bọc kín lại, vê tròn.

* Bước 4

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo chống dính, đặt các viên bánh nếp khoang lang chiên ở lửa nhỏ vừa. Trong lúc làm bánh chiên, dùng muỗng ấn cho bánh nếp khoai lang hơi dẹp để bánh chiên chín đều 2 mặt nhé. Khi bánh chiên chín vàng thơm thì vớt ra để riêng.

* Bước 5

Bánh nếp khoai lang nhân mè đường nâu có lớp vỏ ngoài giòn béo, bùi bùi, bao lấy nhân mè đen đường nâu béo ngọt, thơm lừng thật hấp dẫn. Thích hợp dùng làm món ăn vặt nhâm nhi cực thích thú cho các bé bi nhà bạn đấy.