Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Pudding Bí Đỏ Kiểu Nhật bùi bùi giàu dinh dưỡng

Pudding Bí Đỏ Kiểu Nhật

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Pudding Bí Đỏ Kiểu Nhật bùi bùi giàu dinh dưỡng

Pudding thông thường luôn là món tráng miệng hấp dẫn không chỉ các bé nhỏ, mà còn là người lớn nữa đấy. Hôm nay chúng ta cùng thử ngay cách làm pudding bí đỏ kiểu Nhật này nhé. Vị bùi ngọt thanh của bí được hòa quyện tạo nên độ ngon cho món ăn, những bé nào không thích ăn bí đỏ thì các mẹ có thể áp dụng ngay công thức bánh pudding này và làm cho bé ăn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bí đỏ

240 ml

Sữa hạnh nhân

40 Gr

Đường trắng

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

50 ml

Siro đường

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ bí đỏ, cắt bỏ phần ruột và hột bên trong, rửa thật sạch. Cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ. Chế nước vào nồi, nấu sôi, cho bí đỏ vào luộc 5 - 7 phút đến khi thấy bí chín mềm thì tắt bếp. Vớt bí đỏ ra, cho bí vào máy xay cùng 120ml sữa hạnh nhân không đường, 40gr đường trắng. Bật máy và xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp.

* Bước 2

Thêm 120ml sữa hạnh nhân còn lại cùng 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào bí, xay tiếp cho tất cả thật đều. Đổ hỗn hợp bí đỏ ra rây và lượt lấy nước, bỏ phần xác. Dùng muỗng miết vài lần cho nước bí chảy xuống hết, tránh bỏ xót nha. Đổ hỗn hợp bí đỏ và sữa vào 2/3 khuôn sứ tròn.

* Bước 3

Nấu sôi nước trong nồi hấp, đặt các khuôn vào xửng, đậy lại bằng giấy nhôm (hơi hở để thoát nước). Hấp pudding bí đỏ khoảng 25 phút. Mở nắp thấy bánh cứng mặt thì tắt bếp, đậy thêm 10 phút nữa là được.

* Bước 4

Để pudding bí đỏ nguội rồi rưới 1 - 2 muỗng siro cây phong lên trên mặt, cho vào tủ lạnh để mát và cứng chắc hơn là có thể thưởng thức. Những chiếc pudding bí đỏ kiểu Nhật xinh xắn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn đến khó lòng cưỡng lại. Nhanh tay lưu ngay công thức và bắt tay vào bếp cùng cách làm bánh pudding bí đỏ này nhé.