Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mì Đậu Đỏ cực đơn giản, ăn ngon lạ miệng

Bánh Mì Đậu Đỏ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Bánh Mì Đậu Đỏ cực đơn giản, ăn ngon lạ miệng

Bánh mì đậu đỏ là món ngon dễ làm, thích hợp cho bạn dùng nhâm nhi ăn chơi trong những dịp rảnh rỗi cuối tuần. Để làm được những miếng bánh mì đậu đỏ nướng chín giòn giòn, bùi bùi, thơm ngon và không bị cháy khét như thế này cũng không khó một chút nào đâu. Dành xíu thời gian tham khảo cách làm bánh mì đơn giản với mình nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

470 Gr

Bột mì

10 Gr

Men nở

70 Gr

Đường trắng

3 Gr

Muối

60 Gr

Mỡ heo

100 Gr

Nhân đậu đỏ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây 400g bột mì, 10g men nở, 3g muối và 50g đường vào thố lớn và sâu lòng. Đổ 195ml nước lọc vào thố bột, trộn đều rồi dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. Cho khối bột làm bánh mì vào túi nylon, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

* Bước 2

Cho mỡ heo (nước mỡ đông đặc) vào tô lớn, thêm 70g bột mì, 20g đường, khuấy cho hỗn hợp đuọcq quyện đều và tan đường.

* Bước 3

Cho khối bột ở tủ lạnh ra mặt phẳng chống dính. Dán mỏng dẹp và dài. Phết đều một lớp bột ướt và mỡ vừa trộn lên trên, sau đó cho tiếp đậu đỏ ngào mật ong rải đều lên rồi gắp khối bột lại như hình. Cán mỏng dẹp.

* Bước 4

Tiếp tục gấp nhỏ khối bột bánh mì rồi cán tiếp cho mỏng dẹp. Cuối cùng thì gấp khối bột và cán cho hơi dày một chút (khoảng 5mm). Rắc thêm ít mè trắng lên trên rồi cắt miếng bột thành những que nhỏ đồng đều.

* Bước 5

Đặt các miếng bột bánh mì vừa cắt vào khay nướng, cho vào lò nướng ủ khoảng 30 phút cho bột bánh nở. Sau đó làm nóng trước lò nướng ở 180 độ C rồi đặt khay bánh mì trở lại nướng khoảng 20 phút là bánh chín.

* Bước 6

Bánh mì đậu đỏ nướng chín giòn giòn, vị bùi ngọt và thơm thoảng hương mè rất ngon. Những lúc buồn miệng và muốn nhâm nhi ăn chơi một món bánh nào đó thì bạn hãy áp dụng ngay cách làm bánh mì đậu đỏ đơn giản và dễ dàng trên đây để làm được những chiếc bánh mì nướng ngon như thế này nhé.