Cá Rô Phi Kho Nghệ Cay Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách làm Cá Rô Phi Kho Nghệ Cay Thơm cho bữa cơm gia đình

Sẵn dịp đi câu về được vài ký cá rô phi con nên làm ngay món cá rô phi kho nghệ ngon lành cho bữa cơm gia đình.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm gia vị ướp cá rô phi kho nghệ: Trong thau lớn trộn đều tỏi băm, đầu hành lá băm, ớt băm với 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều.

* Bước 2

Làm sạch cá và ướp cá: Dùng kéo cắt bỏ đầu và ruột cá, cạo bỏ vây cá, rửa sạch, để ráo nước rồi đem ướp cá với hỗn hợp gia vị vừa trộn.

* Bước 3

Lót sả dưới nồi, xếp cá lên trên, đổ nước ướp cá vào cùng.

* Bước 4

Đun sôi lửa lớn rồi kho cá rô với lửa nhỏ vừa khoảng nửa giờ. Thêm ớt và hành lá thái nhỏ cho thơm. Đun thêm 5 phút.

* Bước 5

Cá rô phi kho nghệ cay thơm dùng với cơm nóng rất ngon. Những bữa cả nhà nhạt miệng hay biếng ăn thì bạn có thể triển thử cách làm cá rô phi kho hấp dẫn này nhé. Cám ơn các bạn đã quan tâm với công thức cá kho của mình, chúc các bạn thành công nhé.