Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Thịt Ram mới lạ cho bữa cơm nhà thêm ngon
Thịt Ram Thượng Hải yêu thích

Thịt Ram Thượng Hải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Thịt Ram mới lạ cho bữa cơm nhà thêm ngon

Thịt ram là món ăn ngon và quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Nay với cách làm thịt ram độc đáo đến từ Thượng Hải, món thịt ram sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa cơm nhà bạn. Cùng làm thịt ram phong cách Thượng Hải ngay hôm nay để cả nhà thưởng thức và trầm trồ tài nghệ nấu nướng của bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Ba rọi

15 Gr

Đường trắng

25 ml

Hắc xì dầu

5 Gr

Gừng

8 Gr

Hành lá

15 ml

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thịt ba rọi, cắt thành cục vừa ăn. Ngâm thịt heo trong nước khoảng 1 phút để ra bớt máu và chất bẩn rồi cho vào tô. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít bột ngọt nếu thích. Rửa sạch hành lá, gừng và băm nhỏ, cho vào chén riêng.
Rửa thịt ba rọi, cắt thành cục vừa ăn. Ngâm thịt heo trong nước khoảng 1 phút để ra bớt máu và chất bẩn rồi cho vào tô. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít bột ngọt nếu thích. Rửa sạch hành lá, gừng và băm nhỏ, cho vào chén riêng. Rửa thịt ba rọi, cắt thành cục vừa ăn. Ngâm thịt heo trong nước khoảng 1 phút để ra bớt máu và chất bẩn rồi cho vào tô. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít bột ngọt nếu thích. Rửa sạch hành lá, gừng và băm nhỏ, cho vào chén riêng.

* Bước 2

Làm nóng chảo rồi cho 5ml dầu ăn vào. Chờ dầu nóng cho gừng vào đảo sơ. Khi gừng bắt đầu thơm mùi thì cho ba rọi vào đảo đều. Khi thịt hơi săn mặt, cho 25ml hắc xì dầu, 15gr nước tương, 15gr đường vào, tiếp tục đảo đều tay. Cho thêm vào chảo 20ml nước, bật lửa lớn. Khi thấy nước hơi sền sệt và thịt chín thì nhỏ lửa, ram đến khi nước sệt hẳn lại thì tắt bếp.
Làm nóng chảo rồi cho 5ml dầu ăn vào. Chờ dầu nóng cho gừng vào đảo sơ. Khi gừng bắt đầu thơm mùi thì cho ba rọi vào đảo đều. Khi thịt hơi săn mặt, cho 25ml hắc xì dầu, 15gr nước tương, 15gr đường vào, tiếp tục đảo đều tay. Cho thêm vào chảo 20ml nước, bật lửa lớn. Khi thấy nước hơi sền sệt và thịt chín thì nhỏ lửa, ram đến khi nước sệt hẳn lại thì tắt bếp. Làm nóng chảo rồi cho 5ml dầu ăn vào. Chờ dầu nóng cho gừng vào đảo sơ. Khi gừng bắt đầu thơm mùi thì cho ba rọi vào đảo đều. Khi thịt hơi săn mặt, cho 25ml hắc xì dầu, 15gr nước tương, 15gr đường vào, tiếp tục đảo đều tay. Cho thêm vào chảo 20ml nước, bật lửa lớn. Khi thấy nước hơi sền sệt và thịt chín thì nhỏ lửa, ram đến khi nước sệt hẳn lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Lấy thịt ram nóng ra đĩa, cho hành vào, rưới thêm ít nước sốt lên trên cho hành chín rồi bắt đầu thưởng thức. Thịt ram với ba rọi beo béo, vị ngòn ngọt hắc xì dầu, pha chút mằn mặn của nước tương, nồng thơm của gừng, ăn với cơm nóng là cực ghiền. Cách làm thịt ram kiểu Thượng Hải thật đơn giản đúng không? Cùng bắt tay vào làm thịt ram ngay hôm nay bạn nha!
Lấy thịt ram nóng ra đĩa, cho hành vào, rưới thêm ít nước sốt lên trên cho hành chín rồi bắt đầu thưởng thức. Thịt ram với ba rọi beo béo, vị ngòn ngọt hắc xì dầu, pha chút mằn mặn của nước tương, nồng thơm của gừng, ăn với cơm nóng là cực ghiền. Cách làm thịt ram kiểu Thượng Hải thật đơn giản đúng không? Cùng bắt tay vào làm thịt ram ngay hôm nay bạn nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Thịt ram Thượng Hải Ba rọi Đường trắng Hắc xì dầu Gừng Hành lá Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Ram Thượng Hải Thịt Ram Thượng Hải
sao : Phuong Nhu
Mì Trộn Bơ Đậu Phộng Độc Đáo Mì Trộn Bơ Đậu Phộng Độc Đáo
sao : Phuong Nhu
Salad Rau Củ Và Hạt Óc Chó Salad Rau Củ Và Hạt Óc Chó
sao : Phuong Nhu
Sủi Cảo Nhân Thịt, Rau Thì Là Sủi Cảo Nhân Thịt, Rau Thì Là
sao : Phuong Nhu

Món ăn tương tự

Thịt Ram Thượng Hải

Thịt Ram Thượng Hải
Tôm Sốt Chua Ngọt Đậm Đà

Tôm Sốt Chua Ngọt Đậm Đà
Cá Chẽm Sốt Cà

Cá Chẽm Sốt Cà
Bò Kho Nước Cốt Dừa

Bò Kho Nước Cốt Dừa
Đậu Hũ Sốt Cà Chua Đậm Đà

Đậu Hũ Sốt Cà Chua Đậm Đà
Sườn Non Rim Mặn Ngọt Thơm Ngon

Sườn Non Rim Mặn Ngọt Thơm Ngon
Nấm Đùi Gà Sốt Chua Ngọt

Nấm Đùi Gà Sốt Chua Ngọt
Thịt Bê Rim Mắm Với Thơm

Thịt Bê Rim Mắm Với Thơm
Đậu Nành Lông Kho Nước Tương

Đậu Nành Lông Kho Nước Tương
Thịt Viên Sốt Chua Ngọt Cho Bé

Thịt Viên Sốt Chua Ngọt Cho Bé
Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua Thơm Ngon

Thịt Gà Viên Sốt Cà Chua Thơm Ngon
Thịt Kho Trứng Nấm Hương

Thịt Kho Trứng Nấm Hương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne