Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách nấu Mì Ramen Trứng Cút độc đáo, siêu hấp dẫn

Mì Ramen Trứng Cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách nấu Mì Ramen Trứng Cút độc đáo, siêu hấp dẫn

Mì ramen trứng cút là món ăn độc đáo được truyền cảm hứng từ món ramen truyền thống của người Nhật. Thay thế trứng gà bằng trứng cút, món mì ramen này ăn sẽ đỡ ngán và trang trí tô mì trông cũng lạ mắt hơn. Bắt tay vào bếp nấu mì ramen trứng cút siêu đơn giản thưởng thức ngay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

80 Gr

Ba rọi

1 Vắt

Mì ramen

30 Gr

Cải bắp

4 Quả

Trứng cút

30 Gr

Bắp hột

5 Gr

Rượu trắng

3 Gr

Muối

2 Gr

Đường trắng

200 Gr

Xương heo

2 Muỗng canh

Nước tương

1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ba rọi heo, xắt miếng vừa ăn. Luộc bắp hột rồi cho vào chén riêng. Rửa sạch cải bắp, xắt sợi nhỏ hay miếng to tùy thích. Luộc trứng cút, lột vỏ, cho sẵn vào chén.

* Bước 2

Bắc 200ml nước sôi lên. Cho vào 5gr rượu trắng, 3gr muối, 2gr đường và 200gr xương heo để làm nước súp mì ramen. Khuấy đều để gia vị tan. Dùng lửa to và đậy kín nắp nồi để hầm nước dùng nhanh chóng hơn.

* Bước 3

Nấu mì ramen bằng 1 nồi nước sôi khác để tránh bột mì làm đục nước súp. Khi mì ramen hơi chín thì cho vào nồi nước dùng, cho thịt ba rọi, bắp cải, trứng cút vào cùng và nấu thêm khoảng 30 phút.

* Bước 4

Cho mì ramen trứng cút ra tô, cho bắp luộc vào giữa. Rắc lên trên ít hành xắt nhỏ là món mì ramen trứng cút đã sẵn sàng để thưởng thức. Như vậy với cách làm đơn giản, món mì ramen trứng cút đã hoàn tất rồi nha.