Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bí Đỏ Chiên Mè bùi giòn, béo ngon cực đỉnh

Bánh Bí Đỏ Chiên Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Bánh Bí Đỏ Chiên Mè bùi giòn, béo ngon cực đỉnh

Bánh bí đỏ chiên mè (bánh bí ngô rán vừng) là món ăn vặt dễ làm tại nhà, chỉ trong 3 bước. Bánh đỏ chiên mè bùi giòn, vị béo ngọt, thơm thoảng hương mè trắng, vừa ngon, vừa dinh dưỡng, hấp dẫn. Ngoài ra, bánh bí đỏ còn có thể dùng ăn sáng cũng rất ngon nữa nhé. Tham khảo cách làm bánh đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Bí đỏ

250 Gr

Bột gạo nếp

20 Gr

Sữa bột

30 Gr

Mè trắng

100 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ bí đỏ (bí ngô) bỏ tuột, cắt nhỏ 100g thịt bí đỏ, rửa sạch. Cho bí đỏ vào đĩa, đặt trong xửng hấp, đậy kín nắp vung, đun sôi khoảng 15-20 phút cho bí đỏ chín mềm. Cho bí đỏ hấp vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn mịn.

* Bước 2

Nhồi bột bánh bí đỏ chiên: Rây 250g bột nếp và 20g sữa bột vào tô bí đỏ nghiền mịn, dùng muỗng trộn cho quyện đều. Mang bao tay nylon, nhồi bột nếp, sữa bột và bí đỏ nghiền thành khối đồng nhất nhé.

* Bước 3

Chia khối bột bánh bí đỏ thành những viên nhỏ đều nhau, vê tròn rồi ấn cho dẹp. Phủ một lớp mè trắng xung quanh các miếng bánh bí đỏ như hình. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, xếp các chiếc bánh bí đỏ đã tẩm hạt mè vào chảo. Đun lửa nhỏ vừa cho bánh bí đỏ chiên mè giòn bùi, vàng đều các mặt thì tắt bếp.

* Bước 4

Bày trí bánh bí đỏ chiên mè cho đẹp mắt là có thể dọn ra cho cả nhà măm măm rồi đấy. Những chiếc bánh bí đỏ chiên mè bùi béo, vị ngọt dịu, dùng nhâm nhi ăn chơi hay ăn sáng đều rất tuyệt vời. Nhất là những lúc trẻ biếng ăn thì bạn có thể triển ngay món bánh bí đỏ này để đổi vị nhé.