Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Tôm Chiên Xù giòn rụm, vàng ươm, ngon hết ý

Tôm Chiên Xù Giòn Rụm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Tôm Chiên Xù giòn rụm, vàng ươm, ngon hết ý

Tôm chiên xù là món ngon gia đình hấp dẫn và rất bổ dưỡng. Cách làm tôm chiên xù ngon phụ thuộc nhiều vào phần pha trộn bột đúng tỉ lệ và canh lửa hợp lý để ra thành phẩm món ăn giòn tan, trong khi thịt tôm thì vừa chín tới, mềm thơm. Cùng làm tôm chiên xù cho bữa cơm tối hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Tôm tươi

1 Quả

Trứng gà

25 Gr

Bột bắp

1 Gr

Tiêu

2 Gr

Muối

5 Gr

Rượu trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm, lột vỏ, chừa đuôi. Cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm để bỏ đi phần chỉ. Cho tôm vào tô. Ướp với ít dầu ăn, 2gr muối, 1gr tiêu và 5gr rượu. Chờ khoảng 10 phút để thịt tôm thấm vị.

* Bước 2

Cho bột bắp, vụn bánh mì vào tô riêng. Cho trứng gà vào chén và đánh đều. Lăn tôm vào tô bột bắp, rồi nhúng vào tô trứng gà. Cuối cùng, lăn tôm vào tô vụn bánh mì. Làm tương tự đến khi hết tôm.

* Bước 3

Làm nóng chảo dầu Khi dầu sủi tăm nhẹ thì cho tôm nhúng bột vào chiên. Lật trở nhịp nhàng và đều tay để tôm chiên xù chín và vàng đều mặt. Khi chín vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Cho tôm chiên xù ra đĩa. Chuẩn bị thêm ít dưa leo và cà chua để trang trí và dùng kèm để chống ngấy dầu mỡ. Tôm chiên xù áo vụn bánh mì bên ngoài ăn sẽ béo, thơm và kết cấu mịn hơn dùng bột chiên xù. Làm tôm chiên xù cho cả nhà cùng thưởng thức ngay hôm nay bạn nhé!