Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Bít Tết Xúc Xích thơm ngon cho bữa sáng gia đình

Bít Tết Xúc Xích

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm Bít Tết Xúc Xích thơm ngon cho bữa sáng gia đình

Các bạn yêu thích các món Âu hẳn cũng đều mê món bò bít tết, nhưng thay vì nguyên liệu chính là bò, chúng ta cũng có thể biến tấu với món bít tết xúc xích bò BBQ ngon hấp dẫn không kém. Xúc xích khứa đẹp mắt rồi đem chiên lên cùng pa tê béo ngậy và trứng ốp la hấp dẫn, rưới thêm sốt kem nấm ăn cùng rau củ tươi mát là trọn một combo ngon lành cho bữa sáng hay bữa tối nha. Cách làm Cooky đã để dưới đây rồi, cùng thực hành ngay thôi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Xúc xích Bò BBQ

30 Gr

Pa tê gan

20 Gr

Măng tây

20 Gr

Bắp Mỹ

20 Gr

Cà rốt

20 Gr

Cà chua bi

50 Gr

Nấm rơm

30 ml

Sữa tươi

50 ml

Kem whipping

10 Gr

Tỏi băm

20 Gr

Hành tây

10 Gr

Bơ lạt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khứa xúc xích bò BBQ thành vân chữ thập đẹp mắt.

* Bước 2

Cà rốt baby bào lớp vỏ ngoài, bắp Mỹ cắt thành khoanh tròn, măng tây cắt bỏ phần gốc. Cho rau củ vào nồi trụng sơ với nước sôi. Sau đó đem ngâm vào nước đá để rau củ giữ được độ giòn. Bắc chảo lên bếp, cho rau củ vào xào 3 phút đến khi xém vàng thì tắt bếp.

* Bước 3

Làm sốt kem nấm ăn kèm: Đun chảy 10gr bơ lạt, phi thơm 10gr tỏi băm và 20gr hành tây, cho vào 50gr nấm rơm (cắt lát mỏng). Xào nấm khoảng 3 phút cho nấm được mềm thì cho vào tiếp 30ml sữa tươi và 50ml whipping cream. Nêm gia vị với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cuối cùng khi sốt sệt lại rắc thêm lá parsley khô rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho vào chảo 10gr bơ lạt, cho xúc xích vào chiên vàng cùng pa tê gan và trứng ốp la. Xúc xích khi xém vàng bung hình chữ thập sẽ rất đẹp mắt và kích thích sự ngon miệng.

* Bước 5

Cho xúc xích, pa tê, trứng và rau củ ra đĩa, có thể ăn kèm thêm với khoai tây chiên nếu thích, vậy là không cần bò vẫn có món "bít tết xúc xích" đặc biệt thơm ngon. Rưới sốt kem nấm lên trên miếng xúc xích được chiên vàng hấp dẫn, cắn một miếng cùng rau củ tươi mát, nghe là thấy hấp dẫn rồi đúng không nào. Với xúc xích bò BBQ từ Le Gourmet, bạn chỉ cần vài bước đơn giản nữa là có món ngon cho cả gia đình, món này rất thích hợp để làm bữa sáng, còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay thôi!