Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Khoai Lang Chiên Yến Mạch giòn béo, cho bé ăn vặt

Khoai Lang Chiên Yến Mạch

Giới thiệu

Đầu bếp :

Violet cooking

Cách làm Khoai Lang Chiên Yến Mạch giòn béo, cho bé ăn vặt

Khoai lang chiên yến mạch là món ăn vặt đơn giản, thích hợp dùng nhâm nhi cho buổi trà chiều. Thay vì dùng bột chiên xù để làm lớp vỏ khoai chiên giòn thì bạn có thể thay thế bằng yến mạch cũng rất hợp. Mình đã làm thử khoai lang chiên yến mạch và rất thành công. Các bạn có thể tham khảo thành quả của mình ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Củ

Khoai lang

1 Quả

Trứng gà

1 Chén

Bột mì

1 Chén

Yến mạch

1/4 Muỗng cà phê

Muối

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều hỗn hợp bột ướt làm khoai lang chiên: 1 chén bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 quả trứng, đổ từ từ nước vào và khuấy đến khi hỗn hợp được sệt lại. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, thái con chì.

* Bước 2

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo. Những các que khoai lang vào trong hỗn hợp bột ướt, lăn qua yến mạch cho áo đều một lớp. Sau đó thả các que khoai lang tẩm bột chiên ngập dầu ở lửa nhỏ vừa. Khi khoai lang chiên yến mạch vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Khoai lang chiên yến mạch với lớp vỏ yến mạch giòn rụm bên ngoài, khoai lang chiên bùi bùi bên trong, thật thơm và ngon. Bạn có thể chuẩn bị sốt chấm khoai lang chiên yến mạch bằng cách trộn đều hỗn hợp tương ớt với tương cà và sốt mayonnaise theo tỉ lệ vừa với khẩu vị cả nhà nhé.