Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách nấu Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản cho Tết Hàn thực
Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản yêu thích

Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách nấu Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản cho Tết Hàn thực

Bánh trôi tàu mè đen đơn giản là món ăn vặt có vỏ bánh nếp dẻo dai, nhân mè đen béo thơm, cùng nước đường gừng. Hãy học ngay cách nấu bánh trôi tàu mè đen đơn giản cho Tết Hàn thực nhé. Vì món bánh trôi tàu mè đen tốn nhiều thời gian nên chúng có thể được chuẩn bị vào đêm hôm trước và nấu vào sáng hôm sau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột nếp

4 Muỗng canh

Mè đen

250 Gr

Đường trắng

60 ml

Dầu dừa

150 Gr

Gừng

1 Lá

Lá dứa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước đường gừng cho bánh trôi tàu mè đen: Gọt vỏ gừng già, giã nát. Đun sôi 5 chén nước, thả gừng, lá dứa, đậy kín nắp vung, đun sôi 15 phút. Thêm 200g đường và hoa mộc (osmanthus ngọt). Đun thêm 5 phút nữa trên lửa vừa. Sau đó hạ nhiệt xuống, đun nhỏ lửa và đun cho đến khi nước đường giảm đi một chút, thêm 10 phút nữa. Vớt bỏ gừng và lá dứa.
Nấu nước đường gừng cho bánh trôi tàu mè đen: Gọt vỏ gừng già, giã nát. Đun sôi 5 chén nước, thả gừng, lá dứa, đậy kín nắp vung, đun sôi 15 phút. Thêm 200g đường và hoa mộc (osmanthus ngọt). Đun thêm 5 phút nữa trên lửa vừa. Sau đó hạ nhiệt xuống, đun nhỏ lửa và đun cho đến khi nước đường giảm đi một chút, thêm 10 phút nữa. Vớt bỏ gừng và lá dứa. Nấu nước đường gừng cho bánh trôi tàu mè đen: Gọt vỏ gừng già, giã nát. Đun sôi 5 chén nước, thả gừng, lá dứa, đậy kín nắp vung, đun sôi 15 phút. Thêm 200g đường và hoa mộc (osmanthus ngọt). Đun thêm 5 phút nữa trên lửa vừa. Sau đó hạ nhiệt xuống, đun nhỏ lửa và đun cho đến khi nước đường giảm đi một chút, thêm 10 phút nữa. Vớt bỏ gừng và lá dứa. Nấu nước đường gừng cho bánh trôi tàu mè đen: Gọt vỏ gừng già, giã nát. Đun sôi 5 chén nước, thả gừng, lá dứa, đậy kín nắp vung, đun sôi 15 phút. Thêm 200g đường và hoa mộc (osmanthus ngọt). Đun thêm 5 phút nữa trên lửa vừa. Sau đó hạ nhiệt xuống, đun nhỏ lửa và đun cho đến khi nước đường giảm đi một chút, thêm 10 phút nữa. Vớt bỏ gừng và lá dứa. Nấu nước đường gừng cho bánh trôi tàu mè đen: Gọt vỏ gừng già, giã nát. Đun sôi 5 chén nước, thả gừng, lá dứa, đậy kín nắp vung, đun sôi 15 phút. Thêm 200g đường và hoa mộc (osmanthus ngọt). Đun thêm 5 phút nữa trên lửa vừa. Sau đó hạ nhiệt xuống, đun nhỏ lửa và đun cho đến khi nước đường giảm đi một chút, thêm 10 phút nữa. Vớt bỏ gừng và lá dứa.

* Bước 2

Trong khi chờ súp gừng sôi, chuẩn bị nhân mè đen (nhân vừng đen): Nhẹ nhàng rang hạt mè đen trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút cho đến khi thơm. Sau đó xay nhỏ mè đen. Chuyển mè xay vào một cái bát. Thêm 50g đường và 60ml dầu dừa. Khuấy trộn đều và tạo thành hỗn hợp sệt. Đặt sang một bên để làm lạnh trong tủ lạnh.
Trong khi chờ súp gừng sôi, chuẩn bị nhân mè đen (nhân vừng đen): Nhẹ nhàng rang hạt mè đen trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút cho đến khi thơm. Sau đó xay nhỏ mè đen. Chuyển mè xay vào một cái bát. Thêm 50g đường và 60ml dầu dừa. Khuấy trộn đều và tạo thành hỗn hợp sệt. Đặt sang một bên để làm lạnh trong tủ lạnh. Trong khi chờ súp gừng sôi, chuẩn bị nhân mè đen (nhân vừng đen): Nhẹ nhàng rang hạt mè đen trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút cho đến khi thơm. Sau đó xay nhỏ mè đen. Chuyển mè xay vào một cái bát. Thêm 50g đường và 60ml dầu dừa. Khuấy trộn đều và tạo thành hỗn hợp sệt. Đặt sang một bên để làm lạnh trong tủ lạnh. Trong khi chờ súp gừng sôi, chuẩn bị nhân mè đen (nhân vừng đen): Nhẹ nhàng rang hạt mè đen trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút cho đến khi thơm. Sau đó xay nhỏ mè đen. Chuyển mè xay vào một cái bát. Thêm 50g đường và 60ml dầu dừa. Khuấy trộn đều và tạo thành hỗn hợp sệt. Đặt sang một bên để làm lạnh trong tủ lạnh. Trong khi chờ súp gừng sôi, chuẩn bị nhân mè đen (nhân vừng đen): Nhẹ nhàng rang hạt mè đen trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút cho đến khi thơm. Sau đó xay nhỏ mè đen. Chuyển mè xay vào một cái bát. Thêm 50g đường và 60ml dầu dừa. Khuấy trộn đều và tạo thành hỗn hợp sệt. Đặt sang một bên để làm lạnh trong tủ lạnh.

* Bước 3

Làm vỏ bánh trôi tàu mè đen: Trong một bát trộn, thêm nửa chén nước sôi vào 250g bột nếp, sử dụng muỗng khuấy đều để trộn đều. Sau đó, thêm từ từ nửa chén nước lạnh vào bột. Dùng tay nhào bột cho đến khi bạn bắt đầu thấy một miếng bột trông đẹp mắt và bột không dính vào tay hoặc bát trộn là được.
Làm vỏ bánh trôi tàu mè đen: Trong một bát trộn, thêm nửa chén nước sôi vào 250g bột nếp, sử dụng muỗng khuấy đều để trộn đều. Sau đó, thêm từ từ nửa chén nước lạnh vào bột. Dùng tay nhào bột cho đến khi bạn bắt đầu thấy một miếng bột trông đẹp mắt và bột không dính vào tay hoặc bát trộn là được. Làm vỏ bánh trôi tàu mè đen: Trong một bát trộn, thêm nửa chén nước sôi vào 250g bột nếp, sử dụng muỗng khuấy đều để trộn đều. Sau đó, thêm từ từ nửa chén nước lạnh vào bột. Dùng tay nhào bột cho đến khi bạn bắt đầu thấy một miếng bột trông đẹp mắt và bột không dính vào tay hoặc bát trộn là được. Làm vỏ bánh trôi tàu mè đen: Trong một bát trộn, thêm nửa chén nước sôi vào 250g bột nếp, sử dụng muỗng khuấy đều để trộn đều. Sau đó, thêm từ từ nửa chén nước lạnh vào bột. Dùng tay nhào bột cho đến khi bạn bắt đầu thấy một miếng bột trông đẹp mắt và bột không dính vào tay hoặc bát trộn là được. Làm vỏ bánh trôi tàu mè đen: Trong một bát trộn, thêm nửa chén nước sôi vào 250g bột nếp, sử dụng muỗng khuấy đều để trộn đều. Sau đó, thêm từ từ nửa chén nước lạnh vào bột. Dùng tay nhào bột cho đến khi bạn bắt đầu thấy một miếng bột trông đẹp mắt và bột không dính vào tay hoặc bát trộn là được.

* Bước 4

Khi bột bánh trôi tàu mè đen đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta có thể làm chia bột thành hai nửa để dễ làm việc hơn. Lấy một nửa khối bột và cuộn bột thành khúc gỗ và cắt thành từng miếng, mỗi miếng 20g. Sử dụng lòng bàn tay để vê từng miếng bột thành một quả bóng. Lặp lại tương tự với nửa còn lại của bột.
Khi bột bánh trôi tàu mè đen đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta có thể làm chia bột thành hai nửa để dễ làm việc hơn. Lấy một nửa khối bột và cuộn bột thành khúc gỗ và cắt thành từng miếng, mỗi miếng 20g. Sử dụng lòng bàn tay để vê từng miếng bột thành một quả bóng. Lặp lại tương tự với nửa còn lại của bột. Khi bột bánh trôi tàu mè đen đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta có thể làm chia bột thành hai nửa để dễ làm việc hơn. Lấy một nửa khối bột và cuộn bột thành khúc gỗ và cắt thành từng miếng, mỗi miếng 20g. Sử dụng lòng bàn tay để vê từng miếng bột thành một quả bóng. Lặp lại tương tự với nửa còn lại của bột. Khi bột bánh trôi tàu mè đen đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta có thể làm chia bột thành hai nửa để dễ làm việc hơn. Lấy một nửa khối bột và cuộn bột thành khúc gỗ và cắt thành từng miếng, mỗi miếng 20g. Sử dụng lòng bàn tay để vê từng miếng bột thành một quả bóng. Lặp lại tương tự với nửa còn lại của bột. Khi bột bánh trôi tàu mè đen đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta có thể làm chia bột thành hai nửa để dễ làm việc hơn. Lấy một nửa khối bột và cuộn bột thành khúc gỗ và cắt thành từng miếng, mỗi miếng 20g. Sử dụng lòng bàn tay để vê từng miếng bột thành một quả bóng. Lặp lại tương tự với nửa còn lại của bột.

* Bước 5

Làm bánh trôi tàu mè đen: Lấy một viên bột và làm phẳng. Sau đó đặt 1 muỗng cà phê bột mè vào giữa, bọc kín nhân mè đen lại, vê tròn. Lặp lại tương tự cho đến hét nguyên liệu.
Làm bánh trôi tàu mè đen: Lấy một viên bột và làm phẳng. Sau đó đặt 1 muỗng cà phê bột mè vào giữa, bọc kín nhân mè đen lại, vê tròn. Lặp lại tương tự cho đến hét nguyên liệu. Làm bánh trôi tàu mè đen: Lấy một viên bột và làm phẳng. Sau đó đặt 1 muỗng cà phê bột mè vào giữa, bọc kín nhân mè đen lại, vê tròn. Lặp lại tương tự cho đến hét nguyên liệu.

* Bước 6

Nấu bánh trôi tàu mè đen: Đun sôi một nồi nước, cho vào những viên bánh trôi, nấu trong 3 đến 5 phút. Khi bánh trôi tàu chín thì sẽ nổi lên trên mặt nước. Vớt bánh trôi tàu cho vào một bát nước lạnh trong khoảng 1 phút. Quá trình này sẽ làm cho những viên cơm trở nên dai hơn. Cuối cùng, thả các viên bánh trôi tàu mè đen vào nồi nước đường gừng đã đun lúc đầu là hoàn tất.
Nấu bánh trôi tàu mè đen: Đun sôi một nồi nước, cho vào những viên bánh trôi, nấu trong 3 đến 5 phút. Khi bánh trôi tàu chín thì sẽ nổi lên trên mặt nước. Vớt bánh trôi tàu cho vào một bát nước lạnh trong khoảng 1 phút. Quá trình này sẽ làm cho những viên cơm trở nên dai hơn. Cuối cùng, thả các viên bánh trôi tàu mè đen vào nồi nước đường gừng đã đun lúc đầu là hoàn tất. Nấu bánh trôi tàu mè đen: Đun sôi một nồi nước, cho vào những viên bánh trôi, nấu trong 3 đến 5 phút. Khi bánh trôi tàu chín thì sẽ nổi lên trên mặt nước. Vớt bánh trôi tàu cho vào một bát nước lạnh trong khoảng 1 phút. Quá trình này sẽ làm cho những viên cơm trở nên dai hơn. Cuối cùng, thả các viên bánh trôi tàu mè đen vào nồi nước đường gừng đã đun lúc đầu là hoàn tất.

* Bước 7

Bánh trôi tàu mè đen đơn giản có hương vị rất tuyệt với vỏ bánh dẻo dai, nhân mè đen thơm lừng, chảy ra chỉ trong một miếng cắn.
Bánh trôi tàu mè đen đơn giản có hương vị rất tuyệt với vỏ bánh dẻo dai, nhân mè đen thơm lừng, chảy ra chỉ trong một miếng cắn. Bánh trôi tàu mè đen đơn giản có hương vị rất tuyệt với vỏ bánh dẻo dai, nhân mè đen thơm lừng, chảy ra chỉ trong một miếng cắn. Bánh trôi tàu mè đen đơn giản có hương vị rất tuyệt với vỏ bánh dẻo dai, nhân mè đen thơm lừng, chảy ra chỉ trong một miếng cắn. Bánh trôi tàu mè đen đơn giản có hương vị rất tuyệt với vỏ bánh dẻo dai, nhân mè đen thơm lừng, chảy ra chỉ trong một miếng cắn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh trôi tàu mè đen đơn giản Bột nếp Mè đen Đường trắng Dầu dừa Gừng Lá dứa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản
sao : An Nghiên
Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt
sao : An Nghiên
Thịt Ba Chỉ Xào Ớt Thịt Ba Chỉ Xào Ớt
sao : An Nghiên
Súp Sườn Nấm Đông Cô Súp Sườn Nấm Đông Cô
sao : An Nghiên

Món ăn tương tự

Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản

Bánh Trôi Tàu Mè Đen Đơn Giản
Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt

Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt
Bánh Rán Doremon

Bánh Rán Doremon
Bánh Pho Mát Nhật Bản

Bánh Pho Mát Nhật Bản
Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Hình Thú

Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Hình Thú
Bánh Mì Sandwich Kẹp Thanh Long

Bánh Mì Sandwich Kẹp Thanh Long
Bánh Bông Lan Siêu Mềm

Bánh Bông Lan Siêu Mềm
Bánh Trà Dừa Xếp Lớp

Bánh Trà Dừa Xếp Lớp
Bánh Mỳ Cua

Bánh Mỳ Cua
Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp

Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp
Bánh Mì Ngọt Mềm

Bánh Mì Ngọt Mềm
Bánh Su Que Nhân Kem Trứng

Bánh Su Que Nhân Kem Trứng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne