Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt cho bé ăn vặt

Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đẹp Mắt cho bé ăn vặt

Bánh quy bơ hình hoa đẹp mắt là món ăn vặt ưa thích của nhà mình. Thay vì phải chạy mua bánh quy ngoài tiệm thì mình luôn tự tay làm ra những mẻ bánh quy bơ giòn tan, ngọt dịu cho cả nhà thưởng thức. Vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo an toàn sức khỏe nữa nhé. Tham khảo cách làm sau đây là góp ý cho mình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

140 Gr

Bột mì

140 Gr

Bơ lạt

2 Gr

Muối

35 Gr

Đường bột

48 Gr

Bột bắp

15 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm mềm 140g bơ lạt ở nhiệt độ phòng và có thể ấn nhẹ bằng ngón tay. Khi bơ mềm, dùng máy đánh trứng để đánh tan bơ.

* Bước 2

Thêm 35g đường bột vào thố bơ, đánh bông bơ, chuyển sang màu trắng, hòa tan 2g muối với 15ml nước. Đổ nước muối vào và đánh bông đều. Thêm 48g bột bắp và trộn với thìa cho đến khi không có bột khô.

* Bước 3

Tiếp tục dùng máy đánh trứng để giúp hỗn hợp quyện đều và có màu nhạt hơn. Rây 140g bột mì vào thố bơ, dùng thìa trộn bột làm bánh quy bơ cho đồng nhất.

* Bước 4

Xếp giấy nến lót ở đáy khay nướng. Cho hỗn hợp bột bánh quy bơ vào túi bóp kem chuôi hình ngôi sao nhiều cánh. Tiến hành vẽ một vòng tròn từ giữa ra bên ngoài và bóp nó trong khi nâng nó lên. Tạo dáng cho bánh quy bơ như hình minh họa nhé.

* Bước 5

Mở trước lò nướng ở 120 độ C, cho khay bánh quy bơ vào lò nướng trong khoảng 50 phút. Sau đó tăng lên 180 độ C, nướng bánh quy bơ tiếp 10 phút là được.

* Bước 6

Bánh quy bơ hình hoa đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú cho xem. Nếu không dùng hết bánh quy bơ thì bạn có thể bảo quản trong hộp hoặc hũ có nắp đậy kín. Đồng thời nên đặt một gói hút ấm vào để cho những chiếc bánh quy bơ vẫn luôn giữ được độ giòn tan, hấp dẫn nhé.