Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Đậu Hũ Xào Giá Hẹ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Đậu Hũ Xào Giá Hẹ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách làm Đậu Hũ Xào Giá Hẹ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Đậu hũ xào giá hẹ là món ngon gia đình dễ làm, quen thuộc trong mâm cơm mỗi ngày. Cách làm đậu hũ xào giá hẹ khá đơn giản, dù đây chỉ mới là lần đầu tiên vào bếp, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện được món ăn này chỉ với khoảng 20 phút. Cùng bắt tay vào bếp làm đậu hũ xào giá hẹ ngay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

1 Miếng

Đậu hũ trắng

100 Gr

Hẹ

200 Gr

giá

2 Cái

Nấm đùi gà

1/2 Củ

Cà rốt

2 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Đường

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu xay

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đậu hủ thành thanh dài, mỏng vừa. Rửa sạch hẹ, cắt khúc ngắn. Rửa sạch n ấm đùi gà, cắt làm 2 sau đó cắt lát xéo, dày vừa. Gọt vỏ cà rốt, cắt làm 2, sau đó cắt lát mỏng. Lặt bỏ rễ, rửa sạch giá. Bóc vỏ tỏi rồi xắt lát mỏng. Cho tất cả các nguyên liệu vào chén riêng.

* Bước 2

Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu, cho đậu hủ vào chiên vàng giòn. Khi đậu hủ vàng đều 2 mặt rồi thì gắp ra đĩa, chuẩn bị làm đậu hũ xào giá hẹ.

* Bước 3

Làm nóng chảo rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi hơi vàng thì bạn cho cà rốt và nấm đùi gà vào đảo đều. Sau đó nêm 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường và ít tiêu xay vào xào cùng. Khi cà rốt chín vừa tới thì bạn cho giá, hẹ vào đảo đều tay. Cuối cùng, khi giá chín rồi thì bạn tắt bếp, cho đậu hũ chiên vào, xào trộn các nguyên liệu lên cho đều là được.

* Bước 4

Cho đậu hũ xào giá hẹ ra đĩa, rắc ít tiêu lên cho thơm rồi dùng cùng với cơm nóng. Món đậu hũ xào giá hẹ thanh đạm, có tác dụng làm thanh mát cơ thế này rất phù hợp cho những ngày tiết trời nóng nực. Cùng bắt tay vào bếp làm món ăn ngon này ngay thôi nào!