Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Cuộn Rau Củ chuẩn âu mà cực kỳ ngon lành

Bánh Cuộn Rau Củ Thanh Đạm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Sơn Dạ

Cách làm Bánh Cuộn Rau Củ chuẩn âu mà cực kỳ ngon lành

Bánh cuộn rau củ là một món ăn có nguồn gốc từ Mexico xa xôi, phần nhân được tùy biến lại cho phù hợp với khẩu vị với người Việt. Vỏ bánh mềm xốp cùng với nhân rau củ thanh đạm sẽ giúp các bạn bổ sung nhiều vitamin, chất xơ từ rau củ. Thích hợp cho những buổi ăn xế, hay bữa ăn không quá nặng nề nè. Vào bếp thôi nào!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Bột mì

1/2 Trái

Thanh long

1/2 Cây

Xà lách

100 Gr

Giá đỗ

1 Củ

Khoai tây

100 Gr

Thịt heo

1/2 Củ

Cà rốt

3 Gr

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

100 ml

Nước ép rau chân vịt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thanh long và rau chân vịt, cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay. Cho ít nước vào cối rồi xay cho thanh long, rau chân vịt cho đều. Lọc lại lấy nước cho vào 2 tô bột, trộn đều và để khoảng 15 phút.

* Bước 2

Cắt hai khối bột thành những phần nhỏ đều nhau. Rắc ít bột áo trên bàn rồi cán mỏng, thêm dầu, ít muối thoa đều lên bánh để tăng thêm hương vị. Bắc chảo nóng (không dính) rồi chiên cho bánh vàng đều hai mặt từ 2~3 phút là được.

* Bước 3

Rửa sạch rồi cắt thịt heo thành miếng dài dễ ăn. Bào vỏ khoai tây, cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành miếng dài. Bắc chảo nóng rồi cho một ít dầu ăn. Xào cho thịt heo chín trước sau đó cho khoai tây và cà rốt vào xào. Cho thêm muối và nước tương cho đủ vị. Cuối cùng là cho giá xào thêm khoảng 5~7 phút là được.

* Bước 4

Cho lá xà lạch sau khi rữa sạch lên mặt bánh. Phết tương ớt hoặc sốt cay lên là xà lách rồi cho thịt, rau xào lên bánh. Cuộn từ dưới lên và gấp đuôi lại để nhân không lọt ra ngoài và đẹp mặt. Cuộn lại là món bánh cuộn rau củ của chúng ta hoàn tất rồi đó.

* Bước 5

Cùng bày ra đĩa thôi nào. Món bánh cuộn rau củ mang nhiều chất xơ, vitamin mà hương vị vô cùng thanh đạm, nhẹ nhàng sẽ giúp cho những cái bụng đói được no đủ nè. Mách nhỏ là các bạn ăn cùng gia đình hay bạn bè thì hương vị lại ngon hơn rất nhiều đó. Lưu ngày vào tủ công thức thôi nào!!