Gà Xào Bali

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Edward Nguyen

Cách làm Gà Xào Bali Tuyệt Ngon Mà Cực Kỳ Đơn GIản

Món gà xào Bali nghe lạ nên mình thử làm xem thế nào, thấy có dầu mè với rượu gạo chắc có vẻ ngon. Làm xong cảm thấy thật thích thú, món ăn rất ngon và hút cơm cực. Sốt thấm vị, vừa ăn và thơm khó tả. Món gà Bali này thuộc ẩm thực Đài Loan.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, húng quế để ráo. Đập dập tỏi, ớt, hành tím, gừng.

* Bước 2

Phi thơm tỏi, gừng, hành tím với một ít dầu ăn. Sau đó cho thịt gà vào chung. Đảo đều và đun thịt gà liu riu trên bếp. Đến khi thịt săn lại và ngả vàng đều.

* Bước 3

Cho phần sốt gồm 80ml dầu mè, 80ml nước tương, 80ml rượu gạo, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1/4 muỗng canh bột nêm vị gà và 50ml nước lọc. Đảo đều sốt, đậy nắp kín rồi đun lửa nhỏ cho đến khi thịt gà thấm sốt và có màu cánh gián đẹp mắt. Sốt cũng keo sánh lại rất thơm. Sau đó cho một ít húng quế vào, xào sơ chừng 30 giây thì tắt bếp.