Ức Gà Xào Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Phi Hùng

Cách Làm Ức Gà Xào Chua Ngọt Ngon Lành Cho Bé

Ức gà là món ăn các bé rất yêu thích, dành tặng cho các mẹ công thức chuẩn kiểu Hong Kong. Món ăn ngon đòi hỏi đúng nguyên liệu, quy trình.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun dầu nóng để chiên gà, kế tiếp ướp ức gà với 1 trái trứng gà,1 thìa bột gà,1/2 thìa muối, 2 muỗng bột bắp rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.Ức gà dùng búa đập đập như bít tết bò rồi xắt cục vuông.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo cho tỏi vào phi vàng, thêm sốt cà chua vào cho ra màu đẹp,nêm 2 thìa canh dầu hào,1 thìa canh mật dâu.

* Bước 3

Cho thơm, đầu hành, hành củ tím vào xào cho thấm gia vị, nêm 1 thìa cà phê bột tỏi,1 thìa cà phê bột gừng hoặc vài lát gừng tươi, 1 thìa cà phê bột gà,1/2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê đường

* Bước 4

1 thìa cà phê dầu mè,1 thìa canh giấm,cho ớt chuông vào ngot nước và màu sắc, Pha 2 thìa cà phê bột bắp với 3 thìa canh nước hoà tan tạo độ sệt

* Bước 5

Vớt gà đã chiên vàng cho qua chảo gia vị, trộn đều và rắc hành lá,cho ra dĩa ăn nóng mới ngon vì vậy làm sốt để sẵn khi nào ăn làm nóng rồi mới trộn gà.