Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Món Tôm Cuộn Ba Rọi Xông Khói Nướng Sa Tế

Tôm Cuộn Ba Rọi Xông Khói Nướng Sa Tế

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách Làm Món Tôm Cuộn Ba Rọi Xông Khói Nướng Sa Tế

Món tôm cuộn thịt xông khói nướng sa tế với màu sắc đẹp mắt, đây sẽ là một món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc nhỏ ấm cúng hoặc trong bữa cơm gia đình bạn. Thịt xông khói Le Gourtmet là sản phẩm sử dụng rất đa dạng, với cách chế biến đơn giản không quá cầu kỳ dưới đây, bạn sẽ có món tôm cuộn ngon và hấp dẫn không kém gì nhà hàng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Ba rọi xông khói

300 Gr

Tôm tươi

20 Gr

Ớt sa tế

15 Gr

Tỏi băm

20 Gr

Hành tím băm

5 Gr

Ớt bột

5 Gr

Tiêu xay

20 Gr

Đường nâu

2 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rừa sạch 300gr tôm tươi, lột vỏ, bỏ phần đầu và giữ lại phần đuôi tôm, bỏ chỉ lưng rồi để tôm vào khăn giấy thấm khô, cho ra đĩa để riêng. Trộn hỗn hợp gồm 20gr đường nâu, 5gr ớt bột, 5gr tiêu đen rồi cho tôm lăn qua 1 lớp mỏng đều.

* Bước 2

Để làm sốt sa tế: Các bạn cho vào tô 20gr hành tím băm, 20gr tỏi băm, 20gr ớt sa tế, 15gr mật ong và 2gr muối rồi trộn đều sốt lại với nhau.

* Bước 3

Tiếp theo đặt tôm vào ba rọi nạc xông khói, cuộn lại và cố định bằng cách dùng xiên nhọn qua con tôm.

* Bước 4

Phết dầu ăn lên vỉ nướng, đặt tôm cuộn thịt lên vĩ nướng rồi dùng cọ phết lớp mỏng sốt sa tế lên tôm, nướng chín đều trong 10 phút. Trong quá trình nướng lật mặt tôm đều và phết sốt thường xuyên để thịt và tôm không bị khô. Khi tôm chín rắc thêm hành lá cho thơm.

* Bước 5

Sau khi tôm nướng chín bạn gắp tôm ra đĩa, trang trí đẹp mắt và dùng kèm với salad và chấm cùng mayonnaise. Món tôm cuộn ba rọi xông khói nướng sa tế không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng tinh tế và đẹp mắt không thua kém món ăn ở nhà hàng. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!