Đùi Gà Nổ Muối Hột

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dũng Trịnh Tuấn

Cách Làm Đùi Gà Nổ Muối Hột Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Món gà nổ muối hột quê nhà với nguyên liệu dễ tìm, dễ thực hiện sẽ giúp cho thực đơn hàng ngày của mọi người thêm đa dạng hơn nè!

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch đùi gà, để ráo nước rồi dùng nĩa châm nhẹ vào đùi để quá trình ướp gà dễ thấm gia vị hơn. Cắt nhỏ lá chanh, sả cây, gừng, ớt thành lát mỏng.

* Bước 2

Ướp đùi gà với 20gr xốt nêm thịt gà, 5ml nước mắm và 5gr đường 30’ cho thấm vị.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 cái nồi đất, lót vào nồi 1 lớp giấy bạc rồi trải 1 lớp muối hột dầy 1cm vào nồi. Thêm sả, rau răm, gừng, ớt, lá chanh vào nồi đất. Đặt lên trên 2 cái đùi gà đã ướp vào, rồi đậy nắp thật chặt.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp với lửa nhỏ. Khoảng 5’ sau là chúng ta sẽ nghe những tiếng nổ lóc bóc từ nồi đất. Tiếp tục riu nhỏ lửa thêm 15’ nữa là đùi gà chín

* Bước 5

Đùi gà nổ muối hột với một mùi hương nồng nàn từ sả, lá chanh, rau răm. Miếng gà mềm mại, ngọt thơm thật kích thích vị giác. Món gà nổ muối hột sẽ là 1 món mồi ngon dành cho các ông chồng chiêu đãi bạn bè. Thử nhé !