Lẩu Gà Khô Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Sơn Dạ

Cách Làm Lẩu Gà Khô Cay Đơn Giản Mà Ngon Khó Cưỡng

Lẩu gà khô cay là món lẩu rất nổi tiếng của người Hoa. Hương vị đậm đà thơm lừng, vị cay cay cùng thịt gà được xào ngọt ngọt cực kỳ hấp dẫn nè. Những ngày trời mưa se se lạnh mà được quây quần bên gia đình cùng nồi lẩu gà khô cay thì đúng là không có gì sánh bằng luôn rồi.

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mua về rửa sạch, chặt từng khúc nhỏ cho dễ ăn. Ớt chuông, cà rốt, khoai rây cũng rửa sạch thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở cắt làm đôi. Tỏi bóc vỏ để nguyên củ.

* Bước 2

Bắc chảo nóng rồi xào ớt khô, hoa hồi, tiêu hạt, chút bột quế, vài tép tỏi đập dập, gừng khoảng 3 phút cho dậy vị. Tiếp tục cho gà vào xào chín rồi mới cho rau củ đảo sơ là được.

* Bước 3

Dọn lẩu ra cho thêm ít nước, ăn kèm với nấm kim châm, nấm, xà lách, dưa leo. Bún chỉ cần nhúng sơ qua nước lẩu là có thể ăn được rồi. Lẩu gà khô đậm vị, cay cay dọn cho cả gia đình ngày cuối tuần là tuyệt vời nhất đó.