Bánh Mì Nướng Phô Mai Và Bông Cải Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ẩm thực cuộc sống

Cách Làm Bánh Mì Nướng Phô Mai Và Bông Cải Xanh

Siêu thực phẩm "Bông cải xanh" rất tốt cho sức khỏe. Nếu chán ăn các món luộc, xào thì bạn có thể thử kết hợp món nướng cho các nguyên liệu bông cải xanh, phô mai và bánh mì. Đây cũng là món ăn giàu năng lượng và hấp dẫn cho bữa sáng đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Bông cải xanh

1 Ổ

Bánh mì

150 Gr

Phô mai

8 Lá

Phô mai lá

30 ml

Dầu olive

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải rửa sạch, cắt nhỏ. Đổ nước vào nồi khoảng 1 cm, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, đun sôi rồi cho bông cải vào luộc trong khoảng 2 phút rồi vớt ra, thấm khô nước càng tốt.

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm với dầu ô liu, cho bông cải và đảo sơ qua, thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho bông cải vào tô, thêm nước cốt chanh, 30ml nước trái cây, phô mai bào sợi, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều.

* Bước 4

Bánh mình cắt thành 8 lát mỏng, đặt lên khay nướng, cho hỗn hợp bông cái lên đầy mỗi lát bánh rồi phủ lên trên 1 lát phô mai lá. Cho khay vào lò nướng ở 180 - 200 độ C cho đến khi lát phô mai tan chảy là được.

* Bước 5

Món bánh mì đơn giản và giàu dinh dưỡng thích hợp cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Đây cũng là một cách biến tấu để kích thích các bé ở nhà có thể thích ăn nhiều rau cải hơn.