Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak Kiểu Nhật Bản
Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak (Japanese Style) yêu thích

Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak (Japanese Style)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak Kiểu Nhật Bản

Cá ngừ đại dương là một loại thực phẩm tươi được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt với những ai là tín đồ của hải sản thì không thể bỏ qua món cá này. Cá ngừ làm sashimi, sushi, salad hay Tuna steak áp chảo, nướng, chiên xù đều vô cùng ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Lát

Cá ngừ

200 Gr

Bông cải xanh

1/2 Củ

Cà rốt

1 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Đường nâu

1 Muỗng canh

Dầu oliu

1 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu olive

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho Mirin + Shoyu + đường nâu + dầu oliu và tỏi băm nhuyễn vào chén khuấy tan. Bông cải xanh rửa qua nước muối loãng, rửa sạch lại qua nước lạnh. Để ráo. Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh và tỉa hoa.
Cho Mirin + Shoyu + đường nâu + dầu oliu và tỏi băm nhuyễn vào chén khuấy tan. Bông cải xanh rửa qua nước muối loãng, rửa sạch lại qua nước lạnh. Để ráo. Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh và tỉa hoa.

* Bước 2

Thấm khô cá và cho cá vào hỗn hợp ướp vừa pha. Ướp cá 15 phút.Các bạn có thể làm nhiều sốt hơn để ướp thêm thịt heo hoặc bò nếu nhà nhiều người và nhiều sở thích như nhà mình (một bữa ăn mà 2 người với cá và thịt heo).
Thấm khô cá và cho cá vào hỗn hợp ướp vừa pha. Ướp cá 15 phút.Các bạn có thể làm nhiều sốt hơn để ướp thêm thịt heo hoặc bò nếu nhà nhiều người và nhiều sở thích như nhà mình (một bữa ăn mà 2 người với cá và thịt heo). Thấm khô cá và cho cá vào hỗn hợp ướp vừa pha. Ướp cá 15 phút.Các bạn có thể làm nhiều sốt hơn để ướp thêm thịt heo hoặc bò nếu nhà nhiều người và nhiều sở thích như nhà mình (một bữa ăn mà 2 người với cá và thịt heo).

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh dầu oliu vào chảo, láng dầu đều lòng chảo, cho cá vào áp chảo chín vàng mỗi mặt từ 3 - 5 phút tùy theo bạn thích chín tái hay chín kỹ. Cho hết sốt ướp còn lại vào nấu cùng cá, sốt rút hết vào cá là được. Tắt lửa. Miếng steak cá ngừ thường dày khoảng 1,5 - 2cm sẽ chín sau 5 - 7 phút (chín tái) Nếu muốn chín kỹ thì thời gian nướng là 10 phút.
Cho 2 muỗng canh dầu oliu vào chảo, láng dầu đều lòng chảo, cho cá vào áp chảo chín vàng mỗi mặt từ 3 - 5 phút tùy theo bạn thích chín tái hay chín kỹ. Cho hết sốt ướp còn lại vào nấu cùng cá, sốt rút hết vào cá là được. Tắt lửa. Miếng steak cá ngừ thường dày khoảng 1,5 - 2cm sẽ chín sau 5 - 7 phút (chín tái) Nếu muốn chín kỹ thì thời gian nướng là 10 phút. Cho 2 muỗng canh dầu oliu vào chảo, láng dầu đều lòng chảo, cho cá vào áp chảo chín vàng mỗi mặt từ 3 - 5 phút tùy theo bạn thích chín tái hay chín kỹ. Cho hết sốt ướp còn lại vào nấu cùng cá, sốt rút hết vào cá là được. Tắt lửa. Miếng steak cá ngừ thường dày khoảng 1,5 - 2cm sẽ chín sau 5 - 7 phút (chín tái) Nếu muốn chín kỹ thì thời gian nướng là 10 phút. Cho 2 muỗng canh dầu oliu vào chảo, láng dầu đều lòng chảo, cho cá vào áp chảo chín vàng mỗi mặt từ 3 - 5 phút tùy theo bạn thích chín tái hay chín kỹ. Cho hết sốt ướp còn lại vào nấu cùng cá, sốt rút hết vào cá là được. Tắt lửa. Miếng steak cá ngừ thường dày khoảng 1,5 - 2cm sẽ chín sau 5 - 7 phút (chín tái) Nếu muốn chín kỹ thì thời gian nướng là 10 phút.

* Bước 4

Đun sôi nước luộc chín cà rốt và bông cải. Ngâm qua nước đá lạnh để giữ độ giòn, tươi của rau củ. Đá tan vớt ra để ráo nước.
Đun sôi nước luộc chín cà rốt và bông cải. Ngâm qua nước đá lạnh để giữ độ giòn, tươi của rau củ. Đá tan vớt ra để ráo nước. Đun sôi nước luộc chín cà rốt và bông cải. Ngâm qua nước đá lạnh để giữ độ giòn, tươi của rau củ. Đá tan vớt ra để ráo nước. Đun sôi nước luộc chín cà rốt và bông cải. Ngâm qua nước đá lạnh để giữ độ giòn, tươi của rau củ. Đá tan vớt ra để ráo nước.

* Bước 5

Trình bày cá ra đĩa cùng bông cải và cà rốt. Bạn có thể thưởng thức Tuna steak ngay khi lấy ra khỏi lò nướng hoặc để hơi nguội bớt đều ngon. Yummy !!
Trình bày cá ra đĩa cùng bông cải và cà rốt. Bạn có thể thưởng thức Tuna steak ngay khi lấy ra khỏi lò nướng hoặc để hơi nguội bớt đều ngon. Yummy !! Trình bày cá ra đĩa cùng bông cải và cà rốt. Bạn có thể thưởng thức Tuna steak ngay khi lấy ra khỏi lò nướng hoặc để hơi nguội bớt đều ngon. Yummy !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Bít tết cá ngừ - Tuna Steak (Japanese style) Cá ngừ Bông cải xanh Cà rốt Rượu Mirin Nước tương Đường nâu Dầu oliu Tỏi Dầu olive

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak (Japanese Style) Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak (Japanese Style)
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Cá Saba Áp Chảo Teriyaki Cá Saba Áp Chảo Teriyaki
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Thịt Xiên Que Áp Chảo Sốt Teriyaki Thịt Xiên Que Áp Chảo Sốt Teriyaki
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep
Pizza Mì Gói Đơn Giản Pizza Mì Gói Đơn Giản
sao : Nguyen Thi Ngoc Diep

Món ăn tương tự

Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak (Japanese Style)

Bít Tết Cá Ngừ - Tuna Steak (Japanese Style)
Cơm Rau Củ

Cơm Rau Củ
Sườn Chay Chiên Giòn

Sườn Chay Chiên Giòn
Bánh Trung Thu Hoa Sen

Bánh Trung Thu Hoa Sen
Mực Chiên Khổng Lồ

Mực Chiên Khổng Lồ
Tôm Đúc Trứng

Tôm Đúc Trứng
Mực Trứng Nhồi Thịt Chiên Giòn

Mực Trứng Nhồi Thịt Chiên Giòn
Bắp Rim Khô Bò Lá Chanh

Bắp Rim Khô Bò Lá Chanh
Trứng Cuộn Rau Củ Cầu Vồng

Trứng Cuộn Rau Củ Cầu Vồng
Cơm Chiên Dương Châu Ngon

Cơm Chiên Dương Châu Ngon
Thịt Viên Bọc Trứng Cút Sốt Cà

Thịt Viên Bọc Trứng Cút Sốt Cà
Sườn Chiên Nước Mắm

Sườn Chiên Nước Mắm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne