Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh gato cuộn kem
Bánh Gato Cuộn Kem yêu thích

Bánh Gato Cuộn Kem

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuân Mai

Cách làm bánh gato cuộn kem

Nhiều bạn nghĩ rằng để làm bánh gato cuộn mềm thơm và đẹp mắt thì cần phải có những nguyên liệu hay bí quyết thật đặc biệt. Nhưng bạn thấy đấy, tất cả những gì bạn cần chỉ là một công thức thật "chuẩn", những nguyên liệu dễ kiếm và một chút thời gian. Rồi bạn sẽ thấy làm bánh hay nấu ăn không hề khó, chỉ cần bạn yêu thích và kiên trì thì những món ăn của bạn chẳng mấy chốc sẽ không kém gì những đầu bếp chuyên nghiệp!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
5 Quả

Trứng gà

110 Gr

Đường trắng

40 Gr

Bột mì

20 Gr

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Vani

2 Gr

Muối

300 ml

Kem sữa tươi

1 Muỗng cà phê

Bột cacao

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50g đường thôi nhé), đánh 5 - 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào. Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn đều.
Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50g đường thôi nhé), đánh 5 - 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào. Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn đều. Bật sẵn lò ở 160 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng bánh. Đầu tiên,bạn đánh lòng đỏ trứng khoảng vài giây cho tan rồi từ từ thêm đường. Vừa đánh trứng vừa múc từng muỗng đường đổ vào (bạn chỉ cho 50g đường thôi nhé), đánh 5 - 7 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và mịn mượt. Lúc này, bạn cho vani, muối và bột trà xanh hay cacao (nếu có) vào. Tắt máy, rắc bột mì và bột ngô vào trứng, dùng muôi trộn đều.

* Bước 2

Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 thìa cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn. Đổ kem trứng ở bước 2 vào bột, trộn nhẹ tay.
Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 thìa cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn. Đổ kem trứng ở bước 2 vào bột, trộn nhẹ tay. Đánh bông lòng trắng trứng với phần đường còn lại, bạn có thể them chút cream of tartar hoặc 1 thìa cà phê nước cốt chanh để giữ cho lòng trắng trứng không bị xẹp nhanh, đây là một trong những bí quyết để làm bánh gato cuộn được ngon hơn. Đổ kem trứng ở bước 2 vào bột, trộn nhẹ tay.

* Bước 3

Đổ bột vào khuôn, nướng 8 - 10 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trên của bánh vàng thì lấy ra, phủ lên mặt bánh một tờ giấy nến nữa rồi cuộn lại và để nguội.
Đổ bột vào khuôn, nướng 8 - 10 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trên của bánh vàng thì lấy ra, phủ lên mặt bánh một tờ giấy nến nữa rồi cuộn lại và để nguội.

* Bước 4

Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào. Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại.
Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào. Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại. Đánh bông kem tươi. Nếu muốn kem có màu đẹp, bạn trộn bột cacao hay vụn socola vào. Trải bánh gato cuộn ra mặt phẳng sạch, phết một nửa chỗ kem lên bánh rồi cuộn lại.

* Bước 5

Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh. Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích.
Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh. Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích. Sau đó phết nốt chỗ kem còn lại lên mặt ngoài của bánh. Cuối cùng bạn trang trí bánh với vụ chocolate, cốm màu hay các loại hạt băm mà bạn thích.

* Bước 6

Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé!
Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé! Khi ăn bạn cắt bánh gato cuộn ra thành các lát có độ dày tùy thích nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh gato cuộn kem Trứng gà Đường trắng Bột mì Bột bắp Vani Muối Kem sữa tươi Bột cacao

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Gato Cuộn Kem Bánh Gato Cuộn Kem
sao : Xuân Mai
Pudding Trà Sữa Pudding Trà Sữa
sao : Xuân Mai
Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt
sao : Xuân Mai
Bánh Cuộn Nhân Xoài Bánh Cuộn Nhân Xoài
sao : Xuân Mai

Món ăn tương tự

Bánh Gato Cuộn Kem

Bánh Gato Cuộn Kem
Bánh Kem Angel Hương Chanh

Bánh Kem Angel Hương Chanh
Bánh Quy Hình Thiên Nga

Bánh Quy Hình Thiên Nga
Pudding Trà Sữa

Pudding Trà Sữa
Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh Quy Mật Mía

Bánh Quy Mật Mía
Bánh Cookie Dừa

Bánh Cookie Dừa
Bánh Madeleine

Bánh Madeleine
Chocolate Crinkle Cookie

Chocolate Crinkle Cookie
Bánh Tiêu Chiên Giòn

Bánh Tiêu Chiên Giòn
Bánh Chanh Chua Ngọt

Bánh Chanh Chua Ngọt
Bánh Su Kem Nhân Chocolaate

Bánh Su Kem Nhân Chocolaate
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne