Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Chocolate Crinkle Cookie
Chocolate Crinkle Cookie yêu thích

Chocolate Crinkle Cookie

Giới thiệu

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách làm Chocolate Crinkle Cookie

Chocolate Crinkle Cookies là món bánh phổ biến trong dịp Giáng Sinh, hình dạng giống như được bao phủ bởi một lớp tuyết. Chocolate Crinkles vốn xuất phát từ những vết nứt đặc trưng trên mặt bánh sau khi nướng xong. Vị ngọt của bánh kết hợp cùng vị đắng dịu của cốc trà ấm nóng sẽ là bữa lót dạ dễ chịu sau một ngày học tập, làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
141 Gr

Bột mì

64 Gr

Bột cacao

1/4 Muỗng cà phê

Muối

150 Gr

Đường trắng

78 ml

Dầu ăn

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

96 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng.Trộn đều bột mì đa dụng, bột nở (baking powder), bột cacao, muối rồi để riêng.
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng.Trộn đều bột mì đa dụng, bột nở (baking powder), bột cacao, muối rồi để riêng. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng.Trộn đều bột mì đa dụng, bột nở (baking powder), bột cacao, muối rồi để riêng.

* Bước 2

Trong 1 thau khác, trộn đều đường, dầu ăn, trứng gà. Trộn khoảng 30 giây từ từ để kiểm soát độ lỏng của hỗn hợp. Hỗn hợp bột lúc này bóng mượt và lỏng hơn chút nhưng vẫn quánh dẻo chứ không quá lỏng.
Trong 1 thau khác, trộn đều đường, dầu ăn, trứng gà. Trộn khoảng 30 giây từ từ để kiểm soát độ lỏng của hỗn hợp. Hỗn hợp bột lúc này bóng mượt và lỏng hơn chút nhưng vẫn quánh dẻo chứ không quá lỏng. Trong 1 thau khác, trộn đều đường, dầu ăn, trứng gà. Trộn khoảng 30 giây từ từ để kiểm soát độ lỏng của hỗn hợp. Hỗn hợp bột lúc này bóng mượt và lỏng hơn chút nhưng vẫn quánh dẻo chứ không quá lỏng.

* Bước 3

Chia hỗn hợp bột mì thành 2 phần, lần lượt rây từng phần vào thau bột cacao. Dùng spatula trộn cho hỗn hợp đồng nhất, không trộn quá nhiều. Sau đó bọc hỗn hợp lại bằng màng thực phẩm, giữ lạnh 4 giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Chia hỗn hợp bột mì thành 2 phần, lần lượt rây từng phần vào thau bột cacao. Dùng spatula trộn cho hỗn hợp đồng nhất, không trộn quá nhiều. Sau đó bọc hỗn hợp lại bằng màng thực phẩm, giữ lạnh 4 giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Chia hỗn hợp bột mì thành 2 phần, lần lượt rây từng phần vào thau bột cacao. Dùng spatula trộn cho hỗn hợp đồng nhất, không trộn quá nhiều. Sau đó bọc hỗn hợp lại bằng màng thực phẩm, giữ lạnh 4 giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 4

Lấy bột ra vo tròn thành từng viên nhỏ rồi lăn qua đường bột. Xếp bánh lên khay có lót giấy nến (không dùng khay đen đi kèm lò). Đặt khay ở rãnh 2 và nướng 10-12 phút.
Lấy bột ra vo tròn thành từng viên nhỏ rồi lăn qua đường bột. Xếp bánh lên khay có lót giấy nến (không dùng khay đen đi kèm lò). Đặt khay ở rãnh 2 và nướng 10-12 phút. Lấy bột ra vo tròn thành từng viên nhỏ rồi lăn qua đường bột. Xếp bánh lên khay có lót giấy nến (không dùng khay đen đi kèm lò). Đặt khay ở rãnh 2 và nướng 10-12 phút.

* Bước 5

Bánh nở chín thơm lấy ra để nguội trên rack, bánh sẽ không bị hấp hơi nước. Nên nhẹ tay để lớp đường không bị vụn, bánh sẽ đẹp. Bánh thành phẩm giòn ngoài mềm trong, thơm mùi chocolate. Rất đẹp và hấp dẫn.
Bánh nở chín thơm lấy ra để nguội trên rack, bánh sẽ không bị hấp hơi nước. Nên nhẹ tay để lớp đường không bị vụn, bánh sẽ đẹp. Bánh thành phẩm giòn ngoài mềm trong, thơm mùi chocolate. Rất đẹp và hấp dẫn. Bánh nở chín thơm lấy ra để nguội trên rack, bánh sẽ không bị hấp hơi nước. Nên nhẹ tay để lớp đường không bị vụn, bánh sẽ đẹp. Bánh thành phẩm giòn ngoài mềm trong, thơm mùi chocolate. Rất đẹp và hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Chocolate Crinkle Cookie Bột mì Bột cacao Muối Đường trắng Dầu ăn Trứng gà Tinh chất vani Đường bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chocolate Crinkle Cookie Chocolate Crinkle Cookie
sao : Deadpool Neverdie
Bánh Crepe Đơn Giản Kiểu Pháp Bánh Crepe Đơn Giản Kiểu Pháp
sao : Deadpool Neverdie
Chè Lê Táo Đỏ Đường Phèn Chè Lê Táo Đỏ Đường Phèn
sao : Deadpool Neverdie
Bánh Brownie Hạt Óc Chó Bánh Brownie Hạt Óc Chó
sao : Deadpool Neverdie

Món ăn tương tự

Chocolate Crinkle Cookie

Chocolate Crinkle Cookie
Bánh Tiêu Chiên Giòn

Bánh Tiêu Chiên Giòn
Bánh Chanh Chua Ngọt

Bánh Chanh Chua Ngọt
Bánh Su Kem Nhân Chocolaate

Bánh Su Kem Nhân Chocolaate
Bánh Quy Hai Màu

Bánh Quy Hai Màu
Bánh Cheesecake Cam

Bánh Cheesecake Cam
Bánh Tiêu Rán

Bánh Tiêu Rán
Bánh Gateau Hồng Kông Cup Giấy

Bánh Gateau Hồng Kông Cup Giấy
Bánh Chanh - Lime Pie

Bánh Chanh - Lime Pie
Bánh Tart Táo

Bánh Tart Táo
Bánh Da Heo Sắc Màu

Bánh Da Heo Sắc Màu
Chocolate Cuppin Cake

Chocolate Cuppin Cake
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne