Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách làm Trà Sữa Chai Tea Latte đúng vị, cực ngon lành

Trà Sữa Chai Tea Latte

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Linh

Cách làm Trà Sữa Chai Tea Latte đúng vị, cực ngon lành

Những ngày thời tiết giao mùa, những cơn mưa bất chợt bạn sẽ muốn uống những món nước ấm nóng để xua đi cảm giác giá lạnh. Chai tea latte là món nước bạn nên lưu lại đấy nhé! Vị trà sữa thơm lừng, ấm nóng chỉ ngửi thôi đã thấy thèm ơi là thèm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 ml

Kem whipping

4 Cái

Hoa hồi

2 Gr

Nhục đậu khấu

1 Gr

Hạt tiêu

2 Gr

Đinh hương

1 Muỗng canh

Vani

1 Miếng

Gừng

4 Muỗng canh

Đường trắng

1 Miếng

Thanh quế

500 ml

Sữa tươi

60 Gr

Trà Thái

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tiêu đập dập, nhục đậu khấu, đinh hương, quế rang vào nồi rang trong khoảng một phút để dậy mùi. Gừng bào nhuyễn, vắt lấy ½ muỗng canh nước cốt.

* Bước 2

Gừng bào nhuyễn, vắt lấy ½ muỗng canh nước cốt. Hãm trà bằng 4 muỗng canh nước sôi.

* Bước 3

Tiếp tục cho sữa tươi, whipping vào nấu lửa nhỏ, khuấy đều đến gần sôi thì cho nước cốt gừng và trà vào nấu thêm 5 - 7 phút, cho đường và vani vào. Tắt bếp, đậy kín nắp đến khi trà sữa nguội hẳn dùng rây lược bỏ lấy nước.