Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mì kim chi Hàn Quốc Cách Làm Mì Kim Chi Hàn Quốc Chuẩn Vị Nhà Hàng

Mì Kim Chi Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Châu

Cách Làm Mì Kim Chi Hàn Quốc Chuẩn Vị Nhà Hàng

Mì kim chi là một trong những món ăn ngon, ưa thích của xứ Hàn. Sẽ thật tiếc nếu bạn chưa được nếm thử qua món ăn ngon này. Sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu. Hãy vào bếp và trổ tài làm ngay cho người thân cùng thưởng thức nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

20 Gr

Mì vắt

100 Gr

Kim chi cải thảo

300 Gr

Cá thu

50 Gr

Đậu hũ non

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

2 Cây

Hành lá

2 Cây

Ngò gai

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1.50 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nồi nước sôi rồi cho mì vắt vào. Mì chín thì vớt ra, rửa qua nước lạnh cho sợi mì không bị dính vào nhau rồi để ráo nước.

* Bước 2

Cá thu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cắt nhỏ kim chi cải thảo, đậu hũ non như hình bên. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho kim chi cải thảo vào đảo đều 2-3 phút.

* Bước 4

Tiếp theo, cho vào nồi 5 chén nước. Khi nước sôi thì cho cá thu vào, đun trong 5 phút rồi nêm muối, nước mắm, ớt bột.

* Bước 5

Để lửa nhỏ, đun trong 20 phút thì cho đậu hũ non vào. Tiếp tục đun thêm 2 phút nữa rồi nêm thêm bột ngọt, khuấy đều, tắt bếp.

* Bước 6

Cho mì vào tô, cho nước đã nấu ở trên vào cho vừa ăn. Bề mặt xếp cá, kim chi, đậu hũ non cho đẹp mắt rồi rắc ngò gai lên trên là có thể thưởng thức ngay tô mì kim chi Hàn Quốc thơm ngon, cay nồng, nóng hổi, nước súp đậm đà.