Đùi Heo Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Đùi Heo Muối thơm ngon cho bữa tiệc gia đình

Vào ngày Giáng sinh, mọi người sẽ cùng nhau ăn món đùi heo muối nướng vừa hát bài giáng sinh để chia sẻ niềm vui và hạnh phúc. Thịt heo mềm, mặn, ăn rất béo và thơm ngon. Khám phá cách làm nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi lợn thui qua cho cháy hết lông rồi cạo sạch. Đem rửa qua với rượu cho hết mùi hôi rồi xát với gừng.

* Bước 2

Pha nước muối theo tỉ lệ cứ 1 lít nước cho 1kg muối, sau đó thả chân giò vào sao cho ngập trong nước. Đậy kín vào chờ trong vòng 3 ngày để thịt chín.

* Bước 3

Đùi lợn muối để nguyên, luộc nhỏ lửa với cà rốt, hành tây, hành boa-rô, lá thơm khoảng 30 phút. Vớt đùi lợn ra để ráo, lột bỏ lớp da, tẩm đường trắng quanh đùi heo để 15 phút cho ngấm.