Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mực chiên nước mắm Cách làm Mực Chiên Nước Mắm giòn tan đậm đà cho bữa cơm

Mực Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm Mực Chiên Nước Mắm giòn tan đậm đà cho bữa cơm

Mực chiên nước mắm hay mực chiên mắm là món ăn ngon cho những bạn thắc mắc “Mực nấu gì ngon?”. Mực chiên nước mắm vừa có thể ăn vặt, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon. Với cách làm mực chiên nước mắm dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để "lai rai" cùng gia đình hay trong những buổi tụ tập bạn bè. Mực sữa chiên nước mắm có vị mặn vừa phải, dai dai, mềm mềm, thích hợp trong những ngày se lạnh. Chỉ với 30 phút thực hiện mực chiên nước mắm thôi. Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Mực sữa

20 ml

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Chén

Tương ớt

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch mực, moi hết ruột và lá mực ra bỏ. Để ráo nước sau đó mang đi chiên sơ trước khi làm mực chiên nước mắm. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

* Bước 2

Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 20ml nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để mực chiên mắm được đậm đà.

* Bước 3

Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và phi thơm, tiếp đến cho mực vào chảo đảo đều, rưới chén nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 - 3 phút cho thấm gia vị là xong món mực chiên nước mắm.

* Bước 4

Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món mực chiên nước mắm, bày mực chiên mắm ra đĩa thôi. Để cho món mực chiên nước mắm thêm thơm ngon độc đáo hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm chút rau mùi trang trí lên đĩa mực chiên nước mắm và 1 đĩa tương ớt để chấm cùng với mực. Những con mực vàng ươm hấp dẫn, ngấm đều nước mắm cùng với các gia vị đậm đà, rất thích hợp làm món ngon mỗi ngày trong bữa cơm của gia đình.