Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Pudding Socola Vị Óc Chó Món Mềm Mịn Ngọt Ngào

Bánh Pudding Socola Vị Óc Chó

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ecomil Vietnam

Cách Làm Pudding Socola Vị Óc Chó Món Mềm Mịn Ngọt Ngào

Pudding được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau, theo công thức pudding socola vị óc chó của Ecomil hôm nay sẽ mang đến cho các bạn một sắc màu đầy hấp dẫn. Được hòa quyện cùng với hương vị ngọt ngào socola kết hợp với vị béo béo của bột óc chó Ecomil, một chút điểm nhấn quả việt quất sẽ tạo thêm vị chua nhẹ và chắc chắn bạn không thể cưỡng lại với món tráng miệng hấp dẫn này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 ml

Sữa tươi

100 ml

Kem whipping

60 Gr

Chocolate đen

30 Gr

Đường xay

30 Gr

Ngũ cốc

15 Gr

Bột óc chó Ecomil

15 Gr

Bột bắp

4 Gr

Bột gelatine

1/2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lần lượt 2 cái lòng đỏ trứng gà, 30gr đường xay, vào tô dùng phới lồng trộn đều rồi rây 15gr bột bắp vào tô cùng 15gr bột óc chó Ecomil.

* Bước 2

Cho tiếp 4gr bột Gelatin đun chảy, 250ml sữa tươi không đường, 100ml kem sữa tươi sau đó trộn đều.

* Bước 3

Lọc hỗn hợp qua rây vào nồi, nấu cho đến khi đặc lại ở lửa nhỏ, sau đó bắc nồi ra khỏi bếp. Đổ từ từ 60gr socola đun chảy vào nồi, cho 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani và 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều rồi để nguội.

* Bước 4

Để món pudding thêm bổ dưỡng bạn cho 15gr ngũ cốc vào ly, đổ pudding đã nguội lên, giữ pudding trong tủ mát 1-2 tiếng. Trang trí thêm kem tươi và quả việt quất lên trên pudding cho đẹp mắt.

* Bước 5

Cách làm pudding socola vị óc chó mát lạnh, bổ dưỡng sẽ giúp bạn xua tan mọi căng thẳng. Quá tuyệt đúng không nào? Hãy bổ sung cách làm pudding socola vị óc chó vào bộ sưu tập công thức của mình nhé!