Trang chủ Công Thức Món cuốn Cách Làm Mắm Chua Thịt Luộc, Đậu Rồng Ngon Bá Cháy
Mắm Chua Thịt Luộc Đậu Rồng yêu thích

Mắm Chua Thịt Luộc Đậu Rồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

trieuyennhi

Cách Làm Mắm Chua Thịt Luộc, Đậu Rồng Ngon Bá Cháy

Một món ăn dân dã, dễ làm và nhanh gọn!!! Vị ngon khó cưỡng😋 Mắm chua được coi là đặc sản của vùng quê Tây Ninh. Được làm từ cá sông và tép ruộng tươi, ủ lên men chua. Mắm chua thịt luộc cuốn bánh tráng với đậu rồng là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên vị ngon khó cưỡng!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
4 Muỗng canh

Mắm tép

2 Củ

Tỏi

3 Trái

Ớt

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

4 Trái

Trái tắc

400 Gr

Thịt heo

500 Gr

Bún gạo

1 Củ

Gừng

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, luộc với lửa vừa. Khi chín vớt thịt ra ngâm vào thau nước đá lạnh để thịt không bị sẫm màu. Sau đó thái lát mỏng
Thịt heo rửa sạch, luộc với lửa vừa. Khi chín vớt thịt ra ngâm vào thau nước đá lạnh để thịt không bị sẫm màu. Sau đó thái lát mỏng Thịt heo rửa sạch, luộc với lửa vừa. Khi chín vớt thịt ra ngâm vào thau nước đá lạnh để thịt không bị sẫm màu. Sau đó thái lát mỏng Thịt heo rửa sạch, luộc với lửa vừa. Khi chín vớt thịt ra ngâm vào thau nước đá lạnh để thịt không bị sẫm màu. Sau đó thái lát mỏng

* Bước 2

Pha mắm chua: 1 củ tỏi + ớt + đường + bột ngọt giã nhuyễn. Giã xong trộn mắm vào hỗn hợp trên, thêm vài lát tỏi bào, gừng cắt sợi, tắc lát mỏng và 2 muỗng canh nước ấm (nếu muốn). (do mắm mặn nên có thể nêm thêm đường tuỳ khẩu vị)
Pha mắm chua: 1 củ tỏi + ớt + đường + bột ngọt giã nhuyễn. Giã xong trộn mắm vào hỗn hợp trên, thêm vài lát tỏi bào, gừng cắt sợi, tắc lát mỏng và 2 muỗng canh nước ấm (nếu muốn). (do mắm mặn nên có thể nêm thêm đường tuỳ khẩu vị) Pha mắm chua: 1 củ tỏi + ớt + đường + bột ngọt giã nhuyễn. Giã xong trộn mắm vào hỗn hợp trên, thêm vài lát tỏi bào, gừng cắt sợi, tắc lát mỏng và 2 muỗng canh nước ấm (nếu muốn). (do mắm mặn nên có thể nêm thêm đường tuỳ khẩu vị) Pha mắm chua: 1 củ tỏi + ớt + đường + bột ngọt giã nhuyễn. Giã xong trộn mắm vào hỗn hợp trên, thêm vài lát tỏi bào, gừng cắt sợi, tắc lát mỏng và 2 muỗng canh nước ấm (nếu muốn). (do mắm mặn nên có thể nêm thêm đường tuỳ khẩu vị)

* Bước 3

Dọn thịt, mắm chua lên mâm cùng với: dưa leo, rau sống, đậu rồng cuốn với bánh tráng và thưởng thức.
Dọn thịt, mắm chua lên mâm cùng với: dưa leo, rau sống, đậu rồng cuốn với bánh tráng và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món cuốn Mắm chua thịt luộc đậu rồng Mắm tép Tỏi Ớt Bột ngọt Trái tắc Thịt heo Bún gạo Gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mắm Chua Thịt Luộc Đậu Rồng Mắm Chua Thịt Luộc Đậu Rồng
sao : trieuyennhi

Món ăn tương tự

Mắm Chua Thịt Luộc Đậu Rồng

Mắm Chua Thịt Luộc Đậu Rồng
Cuốn Diếp Chay Ngon

Cuốn Diếp Chay Ngon
Kimbap Chay

Kimbap Chay
Kimbap Hoa Đậu Biếc

Kimbap Hoa Đậu Biếc
Cơm Lươn Cuộn Rong Biển

Cơm Lươn Cuộn Rong Biển
Bánh Gạo Cay Từ Bánh Tráng

Bánh Gạo Cay Từ Bánh Tráng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne