Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Đậu Hủ Mè Cay | Ngon Miệng Cho Ngày Chay

Đậu Hủ Mè Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Phạm

Cách Làm Đậu Hủ Mè Cay | Ngon Miệng Cho Ngày Chay

Ai nói rằng tụ tập bạn bè thì không thể nấu chay?! Mấy ngày trước, bạn tôi bất ngờ ghé thăm nhà sau khoảng thời gian dài không gặp mặt. Ngay bữa cơm trưa với gia đình, tôi mời bạn ở lại dùng bữa chung. Bạn tôi biết cả gia đình tôi ăn chay nên cũng chẳng lấy làm lạ, cũng định từ chối rồi ra về, nhưng khi nhìn thấy món ăn này, bạn tôi phải trầm trồ vì món chay mà nhà tôi ăn lại không hề nhạt nhẽo như nó vẫn thường nghĩ. Với một người chưa từng biết ăn chay là gì như nó, nay lại phá lệ quyết tâm ở lại ăn thử món chay tôi nấu. Tôi thật sự rất vui vì có thể khiến một người luôn nghĩ món chay là nhạt nhẽo phải thay đổi suy nghĩ về các món chay như vậy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
4 Quả

Cà chua

2 Muỗng canh

Bột ớt paprika

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm chay

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ đậu hũ, băm nhỏ cà chua. Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ.
Cắt nhỏ đậu hũ, băm nhỏ cà chua. Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ. Cắt nhỏ đậu hũ, băm nhỏ cà chua. Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ.

* Bước 2

Bắt chảo lên, đợi cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho gốc hành cắt nhỏ vào phi thơm. Cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm nấm hương Knorr vào, xào cho săn lại. Sau đó cho tiếp cà băm, đậu hủ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt bột và mè rang vào và xào khoảng 2p nữa, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bắt chảo lên, đợi cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho gốc hành cắt nhỏ vào phi thơm. Cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm nấm hương Knorr vào, xào cho săn lại. Sau đó cho tiếp cà băm, đậu hủ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt bột và mè rang vào và xào khoảng 2p nữa, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bắt chảo lên, đợi cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho gốc hành cắt nhỏ vào phi thơm. Cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm nấm hương Knorr vào, xào cho săn lại. Sau đó cho tiếp cà băm, đậu hủ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt bột và mè rang vào và xào khoảng 2p nữa, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bắt chảo lên, đợi cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho gốc hành cắt nhỏ vào phi thơm. Cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm nấm hương Knorr vào, xào cho săn lại. Sau đó cho tiếp cà băm, đậu hủ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt bột và mè rang vào và xào khoảng 2p nữa, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bắt chảo lên, đợi cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho gốc hành cắt nhỏ vào phi thơm. Cho nấm đông cô, mộc nhĩ vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm nấm hương Knorr vào, xào cho săn lại. Sau đó cho tiếp cà băm, đậu hủ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt bột và mè rang vào và xào khoảng 2p nữa, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Trình bày đậu hũ mè cay ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Chị em lưu lại cách làm đậu hũ mè cay cho bữa cơm gia đình nhé, không chỉ dùng vào ngày chay, mà ngày thường ngán thịt, dùng đậu hũ sốt mè cay cũng rất ngon đấy.
Trình bày đậu hũ mè cay ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Chị em lưu lại cách làm đậu hũ mè cay cho bữa cơm gia đình nhé, không chỉ dùng vào ngày chay, mà ngày thường ngán thịt, dùng đậu hũ sốt mè cay cũng rất ngon đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne