Trang chủ Công Thức Thịt kho củ sen Cách Làm Thịt Kho Củ Sen Thơm Ngon Lạ Miệng Ở Nhà
Thịt Kho Củ Sen yêu thích

Thịt Kho Củ Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách Làm Thịt Kho Củ Sen Thơm Ngon Lạ Miệng Ở Nhà

Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt. Tại sao lại không thử sự kết hợp của hai nguyên liệu này nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Củ sen

500 Gr

Thịt heo

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột canh

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Gr

Đường thốt nốt

2 Muỗng canh

Nước mắm

10 Gr

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đem rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 2 phút. Chắt bỏ nước luộc thịt, rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn.
Thịt đem rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 2 phút. Chắt bỏ nước luộc thịt, rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn. Thịt đem rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 2 phút. Chắt bỏ nước luộc thịt, rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn.

* Bước 2

Đem thái thịt thành những miếng dày cỡ 2cm. Ướp thịt với hành tím băm nhỏ, tiêu hạt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm. Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm rồi ngâm vào bát nước cho củ sen khỏi bị thâm.
Đem thái thịt thành những miếng dày cỡ 2cm. Ướp thịt với hành tím băm nhỏ, tiêu hạt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm. Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm rồi ngâm vào bát nước cho củ sen khỏi bị thâm. Đem thái thịt thành những miếng dày cỡ 2cm. Ướp thịt với hành tím băm nhỏ, tiêu hạt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm. Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm rồi ngâm vào bát nước cho củ sen khỏi bị thâm.

* Bước 3

Phi thơm 1 ít hành băm nhỏ, cho thịt vào, thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 ít đường thốt nốt, xào săn thịt rồi cho tiếp củ sen vào đảo qua ( Nếu dùng đường kính thì cho đường vào chảo, đun cho đường chuyển màu cánh gián rồi mới cho thịt vào đảo săn).
Phi thơm 1 ít hành băm nhỏ, cho thịt vào, thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 ít đường thốt nốt, xào săn thịt rồi cho tiếp củ sen vào đảo qua ( Nếu dùng đường kính thì cho đường vào chảo, đun cho đường chuyển màu cánh gián rồi mới cho thịt vào đảo săn).

* Bước 4

Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, hạ lửa nhỏ ninh cho đến khi thịt chín thật mềm. Khi thịt chín mềm, nước cạn gần hết thì rắc hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, hạ lửa nhỏ ninh cho đến khi thịt chín thật mềm. Khi thịt chín mềm, nước cạn gần hết thì rắc hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, hạ lửa nhỏ ninh cho đến khi thịt chín thật mềm. Khi thịt chín mềm, nước cạn gần hết thì rắc hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

* Bước 5

Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt.
Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt. Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt kho củ sen Củ sen Thịt heo Hành tím Tiêu Bột canh Hạt nêm Đường thốt nốt Nước mắm Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Kho Củ Sen Thịt Kho Củ Sen
sao : Niệm Vân
Canh Cá Chép Nấu Chua Canh Cá Chép Nấu Chua
sao : Niệm Vân
Canh Chua Ngao Canh Chua Ngao
sao : Niệm Vân
Bánh Sữa Chua Việt Quất Bánh Sữa Chua Việt Quất
sao : Niệm Vân

Món ăn tương tự

Thịt Kho Củ Sen

Thịt Kho Củ Sen
Bánh Hành

Bánh Hành
Bánh Tôm Chiên

Bánh Tôm Chiên
Pizza Sầu Siêng

Pizza Sầu Siêng
Bánh Khọt Miền Tây

Bánh Khọt Miền Tây
Cháo Ếch Kho Kiểu Singapore

Cháo Ếch Kho Kiểu Singapore
Phở Xào Bò Chuẩn Ngon

Phở Xào Bò Chuẩn Ngon
Tương Cà Chua Ngon

Tương Cà Chua Ngon
Cá Kho Thịt

Cá Kho Thịt
Tôm Xào Vải

Tôm Xào Vải
Bánh Cuộn Hoa Anh Đào

Bánh Cuộn Hoa Anh Đào
Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt

Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne