Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách Làm Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm | Đơn Giản
Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm yêu thích

Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách Làm Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm | Đơn Giản

Là món ăn thanh đạm, ngon bất ngờ cho những ngày rằm hoặc những người kiêng thịt, cá. Hãy thử

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Miến

150 Gr

Cải ngồng

150 Gr

Nấm bào ngư

50 Gr

Cà rốt

3 Tai

Nấm mèo

1 Muỗng canh

Mè rang

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế & luộc miến: Cải ngồng cắt ngắn bỏ bớt lá, cà rốt cắt sợi, nấm bào ngư xé đôi, nấm mèo ngâm nở rồi cắt sợi (tất cả rau củ rửa sạch để ráo mới sơ chế. Miến ngâm nước 10 phút, nếu dài thì cắt cho vừa ăn, sau đó trụng miến qua nồi nước sôi có để chút muối cho miến được dai, xong trút miến qua rổ có lổ nhỏ rồi cho vào miến 1/2 muỗng canh dầu ăn trộn đều để miến không bị bết dính.
Sơ chế & luộc miến: Cải ngồng cắt ngắn bỏ bớt lá, cà rốt cắt sợi, nấm bào ngư xé đôi, nấm mèo ngâm nở rồi cắt sợi (tất cả rau củ rửa sạch để ráo mới sơ chế. Miến ngâm nước 10 phút, nếu dài thì cắt cho vừa ăn, sau đó trụng miến qua nồi nước sôi có để chút muối cho miến được dai, xong trút miến qua rổ có lổ nhỏ rồi cho vào miến 1/2 muỗng canh dầu ăn trộn đều để miến không bị bết dính.

* Bước 2

Xào rau củ & nấm: Mỗi loại xào riêng để ra chén rồi xào tiếp ... Mỗi lần xào thì cho 1 muỗng cafe dầu ăn & 1 ít hạt nêm mà thôi, xào theo thứ tự: cải-nấm-cà rốt.
Xào rau củ & nấm: Mỗi loại xào riêng để ra chén rồi xào tiếp ... Mỗi lần xào thì cho 1 muỗng cafe dầu ăn & 1 ít hạt nêm mà thôi, xào theo thứ tự: cải-nấm-cà rốt.

* Bước 3

Cách trộn: Cho chảo lên bếp cùng với nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hắc xì dầu, 1 muỗng cafe đường, & 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nấu với lửa nhỏ để hỗn hợp gia vị được tan (nêm nếm mặn ngọt tùy nhà). Tắt bếp cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó để miến vào trộn đều
Cách trộn: Cho chảo lên bếp cùng với nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hắc xì dầu, 1 muỗng cafe đường, & 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nấu với lửa nhỏ để hỗn hợp gia vị được tan (nêm nếm mặn ngọt tùy nhà). Tắt bếp cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó để miến vào trộn đều Cách trộn: Cho chảo lên bếp cùng với nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hắc xì dầu, 1 muỗng cafe đường, & 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nấu với lửa nhỏ để hỗn hợp gia vị được tan (nêm nếm mặn ngọt tùy nhà). Tắt bếp cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó để miến vào trộn đều Cách trộn: Cho chảo lên bếp cùng với nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hắc xì dầu, 1 muỗng cafe đường, & 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nấu với lửa nhỏ để hỗn hợp gia vị được tan (nêm nếm mặn ngọt tùy nhà). Tắt bếp cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó để miến vào trộn đều

* Bước 4

Thành phẩm: Cho miến ra dĩa xong, tiếp đến xếp từng loại rau củ & nấm lên, khi ăn trộn đều rồi rắc mè vào. Miến mềm dai nhẹ, rau củ giòn, gia vị nêm nếm vừa ăn (nếu thích thì chan thêm nước tương).
Thành phẩm: Cho miến ra dĩa xong, tiếp đến xếp từng loại rau củ & nấm lên, khi ăn trộn đều rồi rắc mè vào. Miến mềm dai nhẹ, rau củ giòn, gia vị nêm nếm vừa ăn (nếu thích thì chan thêm nước tương). Thành phẩm: Cho miến ra dĩa xong, tiếp đến xếp từng loại rau củ & nấm lên, khi ăn trộn đều rồi rắc mè vào. Miến mềm dai nhẹ, rau củ giòn, gia vị nêm nếm vừa ăn (nếu thích thì chan thêm nước tương).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Miến - Hủ tiếu Miến trộn chay cùng rau nấm Miến Cải ngồng Nấm bào ngư Cà rốt Nấm mèo Mè rang Dầu ăn Nước tương Hạt nêm chay Knorr Nấm hương Dầu hào Đường trắng Hắc xì dầu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Thịt Kho Trứng Cút Cho Ngày Tết Thịt Kho Trứng Cút Cho Ngày Tết
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chè Khoai Mì Lủm Chủm Chè Khoai Mì Lủm Chủm
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Súp Bắp Hạt Sen Súp Bắp Hạt Sen
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm

Miến Trộn Chay Cùng Rau Nấm
Cá Lóc Xào Miến

Cá Lóc Xào Miến
Hủ Tiếu Chay

Hủ Tiếu Chay
Hủ Tiếu Nấm

Hủ Tiếu Nấm
Miến Xào Thập Cẩm Chay

Miến Xào Thập Cẩm Chay
Hủ Tiếu Trộn Mỡ Hành

Hủ Tiếu Trộn Mỡ Hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne