Trang chủ Công Thức Chè Cách Làm Chè Khoai Mì | Đơn Giản Mà Ngon Lành
Chè Khoai Mì Lủm Chủm yêu thích

Chè Khoai Mì Lủm Chủm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách Làm Chè Khoai Mì | Đơn Giản Mà Ngon Lành

Được nấu cùng bí đỏ, đậu xanh, bột báng, nước cốt dừa, đường thốt nốt mỗi thứ một ít ... Nhưng nhân vật chính vẫn là em khoai mì dẻo bùi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
800 Gr

Bí đỏ

1 Kg

Khoai mì

50 Gr

Đậu xanh

50 Gr

Bột báng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

400 ml

Nước cốt dừa

400 Gr

Đường thốt nốt

2 Ống

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì gọt vỏ ngâm nước 1 tiếng xong rửa sạch, sau đó dùng dụng cụ bào chuyên dụng bào khoai cho nhuyễn, rồi vắt khoai cho ráo để vào tô. Nước vừa vắt khoai cho vào thố để lắng, sau đó đổ bỏ nước vàng đi, còn lại trong thố là tinh bột khoai mì, lấy tinh bột khoai mì đó cho vào tô khoai mì & trộn đều lại, cuối cùng lấy khoai mì vo thành những viên tròn nhỏ.
Khoai mì gọt vỏ ngâm nước 1 tiếng xong rửa sạch, sau đó dùng dụng cụ bào chuyên dụng bào khoai cho nhuyễn, rồi vắt khoai cho ráo để vào tô. Nước vừa vắt khoai cho vào thố để lắng, sau đó đổ bỏ nước vàng đi, còn lại trong thố là tinh bột khoai mì, lấy tinh bột khoai mì đó cho vào tô khoai mì & trộn đều lại, cuối cùng lấy khoai mì vo thành những viên tròn nhỏ.

* Bước 2

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Bột báng rửa sạch rồi ngâm 30 phút cho mềm & nở. Đậu xanh vo rửa sạch rồi ngâm 20 phút.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Bột báng rửa sạch rồi ngâm 30 phút cho mềm & nở. Đậu xanh vo rửa sạch rồi ngâm 20 phút. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Bột báng rửa sạch rồi ngâm 30 phút cho mềm & nở. Đậu xanh vo rửa sạch rồi ngâm 20 phút.

* Bước 3

Nấu chè: Cho 1,2 lít nước vào nồi, nước sôi cho những viên khoai mì vào, tiếp đến để bí đỏ + đậu xanh + bột báng nấu cho mềm với lửa vừa (lúc nấu nên lâu lâu khuấy nhẹ để đậu & bột báng không bị sít nồi). Khi thấy hỗn hợp nấu chè đã mềm thì cho đường vào khuấy nhẹ (nêm nếm lại độ ngọt theo ý mình). Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều, tắt bếp để vani vào cho thơm. Thành phẩm: Chè béo thơm sánh nhẹ, những viên khoai mì thì mềm dẻo rất ngon.
Nấu chè: Cho 1,2 lít nước vào nồi, nước sôi cho những viên khoai mì vào, tiếp đến để bí đỏ + đậu xanh + bột báng nấu cho mềm với lửa vừa (lúc nấu nên lâu lâu khuấy nhẹ để đậu & bột báng không bị sít nồi). Khi thấy hỗn hợp nấu chè đã mềm thì cho đường vào khuấy nhẹ (nêm nếm lại độ ngọt theo ý mình). Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều, tắt bếp để vani vào cho thơm. Thành phẩm: Chè béo thơm sánh nhẹ, những viên khoai mì thì mềm dẻo rất ngon. Nấu chè: Cho 1,2 lít nước vào nồi, nước sôi cho những viên khoai mì vào, tiếp đến để bí đỏ + đậu xanh + bột báng nấu cho mềm với lửa vừa (lúc nấu nên lâu lâu khuấy nhẹ để đậu & bột báng không bị sít nồi). Khi thấy hỗn hợp nấu chè đã mềm thì cho đường vào khuấy nhẹ (nêm nếm lại độ ngọt theo ý mình). Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều, tắt bếp để vani vào cho thơm. Thành phẩm: Chè béo thơm sánh nhẹ, những viên khoai mì thì mềm dẻo rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè khoai mì lủm chủm Bí đỏ Khoai mì Đậu xanh Bột báng Muối Nước cốt dừa Đường thốt nốt Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Khoai Mì Lủm Chủm Chè Khoai Mì Lủm Chủm
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Súp Bắp Hạt Sen Súp Bắp Hạt Sen
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chả Đỏ (Chả Tai) Chả Đỏ (Chả Tai)
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bao Tử Heo Khìa Nước Mía Bao Tử Heo Khìa Nước Mía
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Chè Khoai Mì Lủm Chủm

Chè Khoai Mì Lủm Chủm
Chè Đậu Xanh Đơn Giản

Chè Đậu Xanh Đơn Giản
Chè Khúc Bạch Thơm Mát

Chè Khúc Bạch Thơm Mát
Chè Đậu Xanh Nha Đam Ngọt Mát

Chè Đậu Xanh Nha Đam Ngọt Mát
Chè Hạt Sen Long Nhãn Ngọt Mát

Chè Hạt Sen Long Nhãn Ngọt Mát
Chè Khúc Bạch Giải Nhiệt Mùa Hè

Chè Khúc Bạch Giải Nhiệt Mùa Hè
Lê Hầm Rượu Vang Đơn Giản

Lê Hầm Rượu Vang Đơn Giản
Chè Khoai Lang Dẻo

Chè Khoai Lang Dẻo
Chè Đỗ Đen Trân Châu

Chè Đỗ Đen Trân Châu
Thạch Đậu Nành Lá Dứa

Thạch Đậu Nành Lá Dứa
Thạch Bi Hoa Quả

Thạch Bi Hoa Quả
Chè Xoài

Chè Xoài
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne