Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Quy Giáng Sinh Đơn Giản Cực Xinh Xắn

Bánh Quy Giáng Sinh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khuê

Cách Làm Bánh Quy Giáng Sinh Đơn Giản Cực Xinh Xắn

Mỗi dịp lễ Noel đến là ai nấy cũng đều náo nức chuẩn bị quà cho nhau. Năm nay hãy thử bắt tay vào làm một món quà đặc biệt cho bạn bè mình nhé, đó là chiếc bánh quy xinh xắn ngập tràn không khí nhộn nhịp ngày Giáng Sinh. Hẳn là mọi người sẽ rất ngạc nhiên và hạnh phúc khi nhận món quà từ bạn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bột mì

100 Gr

Bơ lạt

100 Gr

Đường nâu

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột gừng

1 Muỗng cà phê

Bột quế

1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/4 Muỗng cà phê

Muối

60 ml

Siro

3 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

200 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì cùng bột tiêu, bột gừng, bột quế, bột nở cùng 1/4 muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố, bật máy khoảng 30 giây cho hỗn hợp trộn đều.

* Bước 2

Tiếp đến cho siro táo và 2 quả trứng vào một chén. Dùng đĩa đánh đều. Tiếp đến cho bơ vào trong máy xay sinh tố, vừa thêm bơ vừa xay đều. Sau đó cho từng chút một hỗn hợp trứng vào.

* Bước 3

Xay cho đến khi bột hòa quyện thành 1 hỗn hợp thống nhất thì lấy ra bọc lại trong màng bọc thực phẩm và đưa vào tủ lạnh cho bột nghỉ 1 tiếng đồng hồ.

* Bước 4

Tiếp đến phủ lớp bột khô lên mặt phẳng, cho bột đã nghỉ lên, dùng cán cán mỏng khoảng 0.5cm.

* Bước 5

Sau đó dùng khuôn cắt bánh quy, trộn trong bột khô rồi nhấn vào bột bánh thành hình dạng mong muốn. Rồi cẩn thận lấy phần bột đã tạo hình đặt lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 20 phút.

* Bước 6

Làm đường icing: cho lòng trắng trứng nước cốt chanh đánh đến khi sủi bọt đều thì cho đường xay vào đánh từng ít một. Cho đến khi đặc thành kem, nhấc máy đánh lên mà hỗn hợp chảy xuống chậm đặc là được. Sau đó chia hỗn hợp ra từng chén nhỏ để trộn với màu thực phẩm. Trang trí lên mặt bánh theo sở thích!