Bánh Pancake Dâu Tằm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách Làm Bánh Pancake Dâu Tằm Ngon Miệng Đơn Giản

Mùa dâu tằm đang chín rộ, bạn thử làm bánh Pancake dâu tằm thơm ngon mời cả nhà nhé! Sự kết hợp với dâu tằm làm vị bánh vừa ngon vừa lạ.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Cho 45g đường, 1/2 muỗng canh bột nở vào 100g bột mì trộn đều.

* Bước 2

Đánh tan trứng rồi đổ 100ml sữa tươi vào đánh đều, khi sữa trứng hòa với nhau là được. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bột rồi trộn thật đều cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.

* Bước 3

Dùng chảo chống dính để chiên bánh. Đổ 1 muôi bột vào chảo chiên, khi thấy bọt khí vỡ ra, bánh nở thì lật mặt. Chiênvàng đều 2 mặt.

* Bước 4

Dâu tằm rửa sạch, để ráo nước. Ướp với 150g đường khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Bắt bếp lên đun mứt dâu, thêm 50g bơ và 1/2 muỗng cà phê vani vào dâu. Đun đến khi hỗn hợp sánh quện, sền sệt là được.