Canh Ngũ Sắc Ăn Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chinh Truong

Cách Làm Canh Ngũ Sắc Chay Bắt Mắt, Ngon Lành

Có những ngày bản thân mệt mõi, nhìn cơm lại chẳng muốn ăn, thì canh hay súp là giải pháp tuyệt vời nhất. Mà nếu nấu chay nhưng đầy đủ màu sắc, dinh dưỡng thì càng giúp bản thân tịnh tâm và thanh thản, thanh lộc những nặng nề trong tinh thần, mà còn giúp bản thân được giảm cân nữa chứ. Vậy thì hôm nay cùng bếp Chinh truong làm món canh chay ngũ sắc chay nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau củ với ít muối. Bắp cắt khoanh. Cà rốt cắt khúc tỉa hoa tùy thích. Bắp cải cắt xéo. Nấm đùi gà mini rửa sạch là được, nấm lớn có thể cắt làm đôi.

* Bước 2

Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào và đầu boa rô vào phi thơm, sau đó cho khoảng 700ml nước vào và cho bắp cắt khúc vào luôn để ra nước ngọt. Nấu tầm 8 phút, sau đó cho cà rốt và nấm vào, đun lửa vừa tầm 3 đến 4 phút, lúc này nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào. Tiếp theo cho bông cải xanh, cải thảo, đậu hũ vào luôn, đun thêm 3 phút nữa nêm lại gia vị theo khẩu vị nhé. Cho tí hành lá, ngò rí, tiêu cho thơm. Thế là xong rồi đó.

* Bước 3

Xong rồi mút ra tô thôi nào, húp 1 ít nước chu choa nó ngọt và đậm đà làm sao, ngọt từ rau củ đậm đà từ hạt nêm chay knorr nấm hương, ăn rau củ thì vẫn có độ giòn thơm, tàu hủ mềm... ôi ... các bếp vào bếp nấu ngay món này thôi nào.