Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Quảng Gà Chay | Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Mì Quảng Gà Chay yêu thích

Mì Quảng Gà Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thai Binh Le Phuoc

Cách Làm Mì Quảng Gà Chay | Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Mì Quảng gà chay là tiếp phần gà làm cho món rôty chừa lại.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Sợi mì Quảng

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Củ sắn

1 Củ

Su hào

150 Gr

Thịt gà chay

300 Gr

Rau sống

2 Muỗng canh

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

1.50 Muỗng canh

Dầu điều

10 Gr

Củ nén

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Củ

Củ nghệ

2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu 1 lít nước dùng gồm rau củ cắt, hầm cho nước ngọt. Cho 2 muỗng dầu phộng cho nóng rùi đập củ nén phi cho lên mùi. Đập 1 khúc nghệ nhỏ phi chung củ nén cho thơm. bỏ hỗn hợp vào nước dùng. Bật lửa nhỏ cho rau củ ra hết nước ngọt. Mì quảng kì này có tí biến tấu không ăn chung bánh đa hoặc đậu phộng. Mình sử dụng vài sợi mì quảng tươi đem chiên vỡi dầu phộng cho giòn vàng như hình.
Nấu 1 lít nước dùng gồm rau củ cắt, hầm cho nước ngọt. Cho 2 muỗng dầu phộng cho nóng rùi đập củ nén phi cho lên mùi. Đập 1 khúc nghệ nhỏ phi chung củ nén cho thơm. bỏ hỗn hợp vào nước dùng. Bật lửa nhỏ cho rau củ ra hết nước ngọt. Mì quảng kì này có tí biến tấu không ăn chung bánh đa hoặc đậu phộng. Mình sử dụng vài sợi mì quảng tươi đem chiên vỡi dầu phộng cho giòn vàng như hình.

* Bước 2

Nhặt sạch rau sống, rửa sạch, giũ ráo nước.
Nhặt sạch rau sống, rửa sạch, giũ ráo nước.

* Bước 3

Mì bắt ra tô nêm nước dùng 2 muỗng knorr, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối ( hoặc 2 muỗng nước mắm chay, nếu cho thì giảm muối lại tí). Nếu có đường phèn nhuyễn càng tốt. Người trung ăn kiểu mì Quảng trộn ít nước nếu muốn nhiều màu thì cho 1 muỗng hạt dầu điều. Nhớ là gà đã làm sắn bỏ vào nước dùng cho ngọt và nóng. Trước khi múc ra tô ở cách làm gà bài trước mình đã chia sẽ. Đem ra trang trí mì Quảng chiên lên hoặc bóp nhuyễn bạn ăn sẽ cảm giác giòn như bánh đa, vị béo như đậu phộng được chiên từ dầu phộng. Rau sống gồm bắp chuỗi, cải con, húng lũi.
Mì bắt ra tô nêm nước dùng 2 muỗng knorr, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối ( hoặc 2 muỗng nước mắm chay, nếu cho thì giảm muối lại tí). Nếu có đường phèn nhuyễn càng tốt. Người trung ăn kiểu mì Quảng trộn ít nước nếu muốn nhiều màu thì cho 1 muỗng hạt dầu điều. Nhớ là gà đã làm sắn bỏ vào nước dùng cho ngọt và nóng. Trước khi múc ra tô ở cách làm gà bài trước mình đã chia sẽ. Đem ra trang trí mì Quảng chiên lên hoặc bóp nhuyễn bạn ăn sẽ cảm giác giòn như bánh đa, vị béo như đậu phộng được chiên từ dầu phộng. Rau sống gồm bắp chuỗi, cải con, húng lũi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì Quảng gà chay Sợi mì Quảng Cà rốt Củ sắn Su hào Thịt gà chay Rau sống Hạt nêm chay Knorr Nấm hương Dầu điều Củ nén Dầu ăn Củ nghệ Đường trắng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Quảng Gà Chay Mì Quảng Gà Chay
sao : Thai Binh Le Phuoc
Bò Né Chay Bò Né Chay
sao : Thai Binh Le Phuoc

Món ăn tương tự

Mì Quảng Gà Chay

Mì Quảng Gà Chay
Mì Rau Củ Chay

Mì Rau Củ Chay
Nui Rau Củ

Nui Rau Củ
Bánh Canh Nấm

Bánh Canh Nấm
Mì Xào Nấm Linh Chi Nâu

Mì Xào Nấm Linh Chi Nâu
Mì Xào Trứng

Mì Xào Trứng
Mì Ý Nấm Sốt Củ Dền

Mì Ý Nấm Sốt Củ Dền
Mì Trứng Xào Tôm Cải Thìa

Mì Trứng Xào Tôm Cải Thìa
Nui Hầm Xương

Nui Hầm Xương
Hủ Tiếu Cua Mỹ Tho

Hủ Tiếu Cua Mỹ Tho
Mì Xào Bò Hầm Măng Tây

Mì Xào Bò Hầm Măng Tây
Mì Cay Nhà Làm

Mì Cay Nhà Làm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne