SườN Non Chay NấU Đậu TrắNg

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phan Bảo Vân

Cách Làm Sườn Non Chay Nấu Đậu Trắng | Hấp Dẫn

Sườn non chay nấu đậu trắng là món ăn thanh đạm không chỉ giúp thay đổi khẩu vị mà còn rất tốt cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu trắng và đậu bi luộc chín, vớt ra rửa sạch, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát. Phi thơm hành boaro băm. Dừa tươi chặt lấy nước. Hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước. Ngò rí rửa sạch, để ráo. Sườn chay ngâm mềm, ướp với 1 muỗng canh hành boaro phi, 1.5 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê nước tương và 1.5 muỗng cà phê bột ngọt, để thấm 10 phút. Đậu hủ cắt miếng vuông chiên giòn. Chả chay cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Phi thơm hành boaro cắt khúc, cho sườn,đậu hủ, chả chay vào xào săn, nêm 2 muỗng canh xốt cà vào đảo đều.Thêm cà rốt, đậu trắng, đậu bi (đậu Hà Lan) và nước dừa vào nấu chín, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều và nước bột năng vào khuấy cho nước hơi sánh lại, nêm lại vị vừa ăn, tắt bếp.