Trang chủ Công Thức Cách nấu cá lóc rim tiêu Cách Làm Cá Lóc Rim Tiêu thơm ngon đậm đà đơn giản

Cách Nấu Cá Lóc Rim Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách Làm Cá Lóc Rim Tiêu thơm ngon đậm đà đơn giản

Các loại cá nước ngọt vốn được xem là lành tính, không gây dị ứng, thịt lại ngọt ngon. Trải dài từ Bắc chí Nam, cá nước ngọt có mặt trong rất nhiều món ăn mang đậm hương vị Việt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cá lóc

80 Gr

Mỡ heo

1/4 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Trái

Ớt

1/4 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Nước màu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đánh sạch vẩy, bỏ mang và nội tạng, rửa sạch, cắt thành khúc.
Cá đánh sạch vẩy, bỏ mang và nội tạng, rửa sạch, cắt thành khúc.

* Bước 2

Ướp 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút.
Ướp 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút.

* Bước 3

Đun mỡ nóng già, vớt tốp mỡ bỏ ra chén. Giữ phần nước mỡ trong chảo cho cá vào chiên vàng, chín đều, vớt cá ra để riêng.
Đun mỡ nóng già, vớt tốp mỡ bỏ ra chén. Giữ phần nước mỡ trong chảo cho cá vào chiên vàng, chín đều, vớt cá ra để riêng. Đun mỡ nóng già, vớt tốp mỡ bỏ ra chén. Giữ phần nước mỡ trong chảo cho cá vào chiên vàng, chín đều, vớt cá ra để riêng. Đun mỡ nóng già, vớt tốp mỡ bỏ ra chén. Giữ phần nước mỡ trong chảo cho cá vào chiên vàng, chín đều, vớt cá ra để riêng.

* Bước 4

Cho nước màu vào nồi đất, thêm cá lóc, vừa chiên xong vào, thêm 1/2 chén nước lọc, nêm vào hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, ớt trái. Bắc lên bếp kho lửa liu riu, đến khi nước cạn sệt.
Cho nước màu vào nồi đất, thêm cá lóc, vừa chiên xong vào, thêm 1/2 chén nước lọc, nêm vào hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, ớt trái. Bắc lên bếp kho lửa liu riu, đến khi nước cạn sệt.

* Bước 5

Rắc phần tiêu còn lại lên trên, nấu 1 phút nữa cho tiêu thấm thì nhấc xuống. Ăn nóng với cơm.
Rắc phần tiêu còn lại lên trên, nấu 1 phút nữa cho tiêu thấm thì nhấc xuống. Ăn nóng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne