Trang chủ Công Thức Canh mây Cách Nấu Canh Mây | Từ Trứng Đơn Giản, Cho Bữa Cơm

Canh Mây

Giới thiệu

Đầu bếp :

nguyenthuyhoangkim

Cách Nấu Canh Mây | Từ Trứng Đơn Giản, Cho Bữa Cơm

Vào những ngày bạn bận rộn nhưng vẫn phải chuẩn bị cơm cho gia đình,canh mây chính là 1 giải pháp tiết kiệm thời gian và công sức nhất.Tên nghe khá hoa mỹ nhưng thật ra rất đơn giản

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

3 Quả trứng gà (nếu bạn thích nhiều hơn thì có thể thêm vào,nếu quá nhiều thì sẽ bị ngấy)

4tsp Hạt nêm( tùy theo khẩu vị,có thể thêm hoặc bớt)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu: Cà chua bạn cắt phần 4 hoặc phần 8. Hành ngò cắt nhỏ. Trứng đập ra tô và đánh đều, không cần nêm.

* Bước 2

Bắt nồi nhỏ và đổ 1 ít dầu ăn vào.Đợi khi dầu nóng,bạn đổ tỏi và để khử dầu. Đến khi tỏi đã vàng,bạn cho thịt băm và cà chua vào xào (để lửa vừa để không bị cháy). Nêm hạt nêm và nước mắm trong lúc xào.

* Bước 3

Đến khi thịt tái và cà chua đã mềm, bạn đổ nước vào sao cho vừa với khẩu phần của gia đình. Để lửa lớn để nước nhanh sôi.

* Bước 4

Khi nước đã sôi, đổ tô trứng vào,chỉnh lửa nhỏ lại và đợi tầm 30 giây cho trứng chín. Lúc đổ trứng vào không nên khuấy lên (vì trứng sẽ bị vỡ ra nhìn rất ngán).