Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Heo Quay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Cooky Vietnamese Cuisine ChefCách Làm Bánh Heo Quay Bằng Khoai Môn Độc Đáo
Bánh Heo Quay - là bánh ngọt truyền thống nổi tiếng khắp xứ sở Trà Vinh. Bánh có hình dạng giống miếng thịt heo quay, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như khoai môn, bột gạo, nước cốt dừa rất ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức. Cùng theo chân Cooky học cách làm món bánh có hình dạng độc đáo này ngay thôi!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 350gr bột năng, 60gr bột gạo, 100gr đường, 400ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê vanila, 200ml nước ấm vào 1 tô thủy tinh to, trộn đều, để bột nghỉ 15 phút. Sau đó cho bột lọc qua rây để bột được mịn.
* Bước 2
Trộn 30gr bột gấc vào 20ml nước ấm, khuấy đều tay. Sau đó cho phần bột gấc lọc qua rây vào 200ml bột trắng đã pha. Trộn đều để làm lớp da heo.
* Bước 3
Cho nồi hấp lên bếp, nước sôi thì cho khuôn vào, phết 1 ít dầu xung quanh khuôn để chống dính. Đổ vào khoảng 250ml lớp bột trắng, hấp khoảng 10 phút cho se mặt bột, sau đó xếp những lát khoai môn bào mỏng vào, đợi se mặt thì lại đổ tiếp lớp bột trắng. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết phần bột và khoai môn.
* Bước 4
Bột chín thì đổ phần bột gấc vào, đậy nắp lại hấp trong 10 phút. Thử bột bằng cách lấy tăm xiên vào, bột không dính tăm là bánh đã chín. Bánh chín lấy ra để nguội, sau đó cắt thành miếng heo quay vừa ăn.
* Bước 5
Bánh da lợn heo quay thơm ngon độc lạ và dễ làm với lớp bột béo béo thơm thơm vị nước cốt dừa, thêm lớp "da heo" dai dai thật hấp dẫn đúng không nào? Cùng Cooky vào bếp và thực hiện món bánh hấp dẫn này ngay thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne