Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Táo Nướng Hương Quế vàng ươm thơm lừng ngon khó cưỡng
Bánh Táo Nướng Hương Quế yêu thích

Bánh Táo Nướng Hương Quế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách Làm Bánh Táo Nướng Hương Quế vàng ươm thơm lừng ngon khó cưỡng

Món bánh táo nướng thơm lừng hương quế ngay khi còn ở trong lò, lấp ló với vẻ bề ngoài bóng bẩy bắt mắt. Khi thưởng thức thì còn ấn tượng hơn bởi lớp vỏ bánh tart giòn giòn và phần nhân chua ngọt của táo thật hòa quyện, dùng kèm với tách trà nóng làm hương vị càng thêm phần quyến rũ hơn nữa!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
75 Gr

Bột mì

1 Gr

Muối

130 Gr

Bơ lạt

240 Gr

Táo

70 ml

Nước

40 Gr

Bột chiên xù

15 ml

Rượu rum

2 Gr

Bột quế

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột bánh mì, bột mì đa dụng, muối, 15g đường vào âu trộn đều sau đó cho 110g bơ vào, dùng tay trộn cho bơ quyện với bột và thêm nước dần dần. Khi bột đã thành một khối hòa quyện thì bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ngăn đá trong 1 giờ đồng hồ. Sau đó, lấy bột ra và dùng cây cán bột để cán mỏng bột.
Cho bột bánh mì, bột mì đa dụng, muối, 15g đường vào âu trộn đều sau đó cho 110g bơ vào, dùng tay trộn cho bơ quyện với bột và thêm nước dần dần. Khi bột đã thành một khối hòa quyện thì bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ngăn đá trong 1 giờ đồng hồ. Sau đó, lấy bột ra và dùng cây cán bột để cán mỏng bột.

* Bước 2

Gấp 1/3 số bột bên trái vào giữa, sau đó tương tự, gấp 1/3 số bột bên phải vào. Sau đó gấp ở chiều ngược lại để bột thành hình khối vuông rồi cho vào tủ lạnh trong 10 phút. Trong lúc đó, chuẩn bị táo thái hạt lựu. Bắc nồi lên bếp cùng 20g bơ, đun cho đến khi tan chảy hết thì cho 40g đường vào cùng với táo.
Gấp 1/3 số bột bên trái vào giữa, sau đó tương tự, gấp 1/3 số bột bên phải vào. Sau đó gấp ở chiều ngược lại để bột thành hình khối vuông rồi cho vào tủ lạnh trong 10 phút. Trong lúc đó, chuẩn bị táo thái hạt lựu. Bắc nồi lên bếp cùng 20g bơ, đun cho đến khi tan chảy hết thì cho 40g đường vào cùng với táo.

* Bước 3

Khi đường tan chảy hết thì cho rượu rum cùng bột quế vào. Tiếp đến bạn tắt lửa và cho bột chiên xù vào trộn đều. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cho bột vào khuôn bánh tart, đè chặt và dùng nĩa để xiên qua mặt bột.
Khi đường tan chảy hết thì cho rượu rum cùng bột quế vào. Tiếp đến bạn tắt lửa và cho bột chiên xù vào trộn đều. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cho bột vào khuôn bánh tart, đè chặt và dùng nĩa để xiên qua mặt bột.

* Bước 4

Sau đó, cán một miếng bột hình chữ nhật, cắt thành từng dải có chiều rộng 1cm. Dùng các dải bột này đan nong mốt. Cho nhân mứt táo vào khuôn bánh rồi đặt dải bột lên, cẩn thận cắt phần bột thừa và dùng một dải bột để viền tròn khuôn bột lại. Dùng chổi phết đều lòng đỏ trứng lên mặt bánh. Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút. Tiếp đến cho khay bột vào lò nướng, sau 10 phút thì hạ nhiệt xuống còn 180 độ C và nướng thêm 20 phút nữa là hoàn thành.
Sau đó, cán một miếng bột hình chữ nhật, cắt thành từng dải có chiều rộng 1cm. Dùng các dải bột này đan nong mốt. Cho nhân mứt táo vào khuôn bánh rồi đặt dải bột lên, cẩn thận cắt phần bột thừa và dùng một dải bột để viền tròn khuôn bột lại. Dùng chổi phết đều lòng đỏ trứng lên mặt bánh. Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút. Tiếp đến cho khay bột vào lò nướng, sau 10 phút thì hạ nhiệt xuống còn 180 độ C và nướng thêm 20 phút nữa là hoàn thành.

* Bước 5

Món bánh táo nướng thơm lừng hương quế ngay khi còn ở trong lò, lấp ló với vẻ bề ngoài bóng bẩy bắt mắt. Khi thưởng thức thì còn ấn tượng hơn bởi lớp vỏ bánh tart giòn giòn và phần nhân chua ngọt của táo thật hòa quyện, dùng kèm với tách trà nóng làm hương vị càng thêm phần quyến rũ hơn nữa!
Món bánh táo nướng thơm lừng hương quế ngay khi còn ở trong lò, lấp ló với vẻ bề ngoài bóng bẩy bắt mắt. Khi thưởng thức thì còn ấn tượng hơn bởi lớp vỏ bánh tart giòn giòn và phần nhân chua ngọt của táo thật hòa quyện, dùng kèm với tách trà nóng làm hương vị càng thêm phần quyến rũ hơn nữa!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh táo nướng hương quế Bột mì Muối Bơ lạt Táo Nước Bột chiên xù Rượu rum Bột quế Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Táo Nướng Hương Quế Bánh Táo Nướng Hương Quế
sao : Mẹ Của Con
Bánh Mì Nhân Trứng Sữa Lá Dứa Bánh Mì Nhân Trứng Sữa Lá Dứa
sao : Mẹ Của Con
Cá Trứng Tẩm Bột Chiên Xù Cá Trứng Tẩm Bột Chiên Xù
sao : Mẹ Của Con
Sườn Heo Non Kho Tiêu Sườn Heo Non Kho Tiêu
sao : Mẹ Của Con

Món ăn tương tự

Bánh Táo Nướng Hương Quế

Bánh Táo Nướng Hương Quế
Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa

Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa
Bánh Flan Vị Trà Xanh

Bánh Flan Vị Trà Xanh
Bánh Lá Mít

Bánh Lá Mít
Bánh Brownie Hạt Óc Chó

Bánh Brownie Hạt Óc Chó
Bánh Tart Trứng Kiểu Hồng Kông

Bánh Tart Trứng Kiểu Hồng Kông
Bánh Cầu Vòng Không Cần Lò Nướng

Bánh Cầu Vòng Không Cần Lò Nướng
Bánh Dứa Úp

Bánh Dứa Úp
Cookies Nhân Mứt Dâu

Cookies Nhân Mứt Dâu
Bánh Bông Lan Cuộn Kem

Bánh Bông Lan Cuộn Kem
Bánh Khoai Lang Tím Nhân Đậu Phộng

Bánh Khoai Lang Tím Nhân Đậu Phộng
Bánh Chiffon Chanh Dây

Bánh Chiffon Chanh Dây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne