Trang chủ Công Thức Lẩu chao vịt Cách Nấu Lẩu Chao Vịt | Đơn Giản, Ấm Lòng Ngày Mưa
Lẩu Chao Vịt yêu thích

Lẩu Chao Vịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Ngân

Cách Nấu Lẩu Chao Vịt | Đơn Giản, Ấm Lòng Ngày Mưa

Lẩu chao vịt là món ăn đậm nét miền Tây, mùi thơm của sả, béo bùi của khoai môn, vị lạ của chao làm cho món càng thêm khó tả.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Nửa con vịt

3 củ khoai môn

2 bìa đậu phụ trắng

6 lát chao và 1 ít nước chao

1 trái dừa

Rau ăn kèm như: rau má, rau mồng tơi, cải bẹ xanh...

3 tép sả

6 tép tỏi, 1 củ hành tím, bột ngọt , đường, muối, bột nêm, màu điều hoặc ớt bột Hàn Quốc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch cùng với muối và dấm (hoặc chanh), chặt khúc vừa ăn. Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Chiên sơ vàng mặt. Đậu phụ trắng chiên cho cưng mặt, xắt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành băm nhuyễn.
Vịt làm sạch cùng với muối và dấm (hoặc chanh), chặt khúc vừa ăn. Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Chiên sơ vàng mặt. Đậu phụ trắng chiên cho cưng mặt, xắt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành băm nhuyễn. Vịt làm sạch cùng với muối và dấm (hoặc chanh), chặt khúc vừa ăn. Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Chiên sơ vàng mặt. Đậu phụ trắng chiên cho cưng mặt, xắt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành băm nhuyễn. Vịt làm sạch cùng với muối và dấm (hoặc chanh), chặt khúc vừa ăn. Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Chiên sơ vàng mặt. Đậu phụ trắng chiên cho cưng mặt, xắt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành băm nhuyễn. Vịt làm sạch cùng với muối và dấm (hoặc chanh), chặt khúc vừa ăn. Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Chiên sơ vàng mặt. Đậu phụ trắng chiên cho cưng mặt, xắt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành băm nhuyễn.

* Bước 2

Khử sả , tỏi cho thơm. Ướp vịt cùng với các gia vị như: sả, hành tỏi, muối, bột ngọt, bột nêm, màu điều... Để 15 phút cho thấm gia vị. Xào sơ cho thịt vịt săn lại, đổ nguyên nước của trái dừa vào, thêm 1 ít nước lạnh nữa. Nồi vịt sôi, vớt bọt, đổ khoai môn vào nấu chín, nêm nếm lại nồi lẩu cho hợp với gia đình mình. Tiếp theo bỏ đậu phụ vào , sôi lại lần nữa là tắt bếp. Chuẩn bị thêm 1 chén chao để chấm kèm rau thịt. Vậy là xong, mọi người có thể thưởng thức.
Khử sả , tỏi cho thơm. Ướp vịt cùng với các gia vị như: sả, hành tỏi, muối, bột ngọt, bột nêm, màu điều... Để 15 phút cho thấm gia vị. Xào sơ cho thịt vịt săn lại, đổ nguyên nước của trái dừa vào, thêm 1 ít nước lạnh nữa. Nồi vịt sôi, vớt bọt, đổ khoai môn vào nấu chín, nêm nếm lại nồi lẩu cho hợp với gia đình mình. Tiếp theo bỏ đậu phụ vào , sôi lại lần nữa là tắt bếp. Chuẩn bị thêm 1 chén chao để chấm kèm rau thịt. Vậy là xong, mọi người có thể thưởng thức. Khử sả , tỏi cho thơm. Ướp vịt cùng với các gia vị như: sả, hành tỏi, muối, bột ngọt, bột nêm, màu điều... Để 15 phút cho thấm gia vị. Xào sơ cho thịt vịt săn lại, đổ nguyên nước của trái dừa vào, thêm 1 ít nước lạnh nữa. Nồi vịt sôi, vớt bọt, đổ khoai môn vào nấu chín, nêm nếm lại nồi lẩu cho hợp với gia đình mình. Tiếp theo bỏ đậu phụ vào , sôi lại lần nữa là tắt bếp. Chuẩn bị thêm 1 chén chao để chấm kèm rau thịt. Vậy là xong, mọi người có thể thưởng thức. Khử sả , tỏi cho thơm. Ướp vịt cùng với các gia vị như: sả, hành tỏi, muối, bột ngọt, bột nêm, màu điều... Để 15 phút cho thấm gia vị. Xào sơ cho thịt vịt săn lại, đổ nguyên nước của trái dừa vào, thêm 1 ít nước lạnh nữa. Nồi vịt sôi, vớt bọt, đổ khoai môn vào nấu chín, nêm nếm lại nồi lẩu cho hợp với gia đình mình. Tiếp theo bỏ đậu phụ vào , sôi lại lần nữa là tắt bếp. Chuẩn bị thêm 1 chén chao để chấm kèm rau thịt. Vậy là xong, mọi người có thể thưởng thức. Khử sả , tỏi cho thơm. Ướp vịt cùng với các gia vị như: sả, hành tỏi, muối, bột ngọt, bột nêm, màu điều... Để 15 phút cho thấm gia vị. Xào sơ cho thịt vịt săn lại, đổ nguyên nước của trái dừa vào, thêm 1 ít nước lạnh nữa. Nồi vịt sôi, vớt bọt, đổ khoai môn vào nấu chín, nêm nếm lại nồi lẩu cho hợp với gia đình mình. Tiếp theo bỏ đậu phụ vào , sôi lại lần nữa là tắt bếp. Chuẩn bị thêm 1 chén chao để chấm kèm rau thịt. Vậy là xong, mọi người có thể thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu chao vịt Nửa con vịt 3 củ khoai môn 2 bìa đậu phụ trắng 6 lát chao và 1 ít nước chao 1 trái dừa Rau ăn kèm như: rau má, rau mồng tơi, cải bẹ xanh... 3 tép sả 6 tép tỏi, 1 củ hành tím, bột ngọt , đường, muối, bột nêm, màu điều hoặc ớt bột Hàn Quốc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Chao Vịt Lẩu Chao Vịt
sao : Nguyễn Ngân
Chè Bà Ba (Chè Thưng) Chè Bà Ba (Chè Thưng)
sao : Nguyễn Ngân
Bã Bắp (Ngô) Chiên Giòn Bã Bắp (Ngô) Chiên Giòn
sao : Nguyễn Ngân
Canh Củ Quả Canh Củ Quả
sao : Nguyễn Ngân

Món ăn tương tự

Lẩu Chao Vịt

Lẩu Chao Vịt
Cơm Chiên Hải Sản Sốt Teriyaki

Cơm Chiên Hải Sản Sốt Teriyaki
Sườn Non Ram Chua Ngọt

Sườn Non Ram Chua Ngọt
Chè Đậu Đen

Chè Đậu Đen
Linh Spa

Linh Spa
Bánh Sữa Chua Phô Mai

Bánh Sữa Chua Phô Mai
Cá File Sốt Teriyaki

Cá File Sốt Teriyaki
Cơm Chiên

Cơm Chiên
Bánh Đùm Miền Tây

Bánh Đùm Miền Tây
Bánh Đúc Gân

Bánh Đúc Gân
Tôm Ngâm Tương

Tôm Ngâm Tương
Xôi Sầu Riêng

Xôi Sầu Riêng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne